牧の原学校給食センター

今日の献立（牧の原学校給食センター）

９月１１日の給食

★献立★

ご飯　牛乳　豚肉のしょうが焼き　小松菜のお浸し　のっぺい汁

9.11

旬の野菜の魅力～その１～

　旬の野菜の魅力の1つ目は「おいしく、栄養価が高い」ことです。

　ほうれん草は、春、夏、秋、冬の1年中収穫することができますが、旬は冬です。冬のほうれん草は寒さにあたることで、甘味や栄養が増え、夏に収穫されたものよりも、ビタミンCを約3倍多く含みます。

エネルギー788kcal　たんぱく質エネルギー比16.5%　脂質エネルギー比27.2%　食塩相当量2.1g