今日の献立（中央学校給食センター第一調理場）

☆献立☆ごはん　豚肉の生姜焼き　小松菜とゆばのおひたし　かぶのみそ汁　牛乳

今月の目標は、「一年間の給食を振り返ろう」です。苦手な食べものに挑戦できたか、マナーが守れたか、振り返りをしてみましょう。

【小学校中学年】エネルギー646kcal　たんぱく質エネルギー比16.1％　脂質エネルギー比32.6％　食塩相当量1.7ｇ

☆献立☆ごはん　とりにくの三味焼き　ほうれん草と油揚げのあえもの　さんぺいじる　二色りんご　牛乳

さんぺい汁は北海道の郷土料理です。塩漬けした魚を使った汁物で、魚からでるだしや塩味を楽しむ汁物です。

【小学校中学年】エネルギー605kcal　たんぱく質エネルギー比16.4％　脂質エネルギー比27.8％　食塩相当量1.6ｇ

☆献立☆むぎごはん　だいずとさつまいものかりかり揚げ　ポークカレー　フルーツヨーグルト　牛乳

かりかり揚げの大豆は、千葉県産の大豆を前日から水で戻し、デンプンをまぶして揚げています。かりかりとした食感を楽しめます。

【小学校中学年】エネルギー728kcal　たんぱく質エネルギー比11.1％　脂質エネルギー比27.3％　食塩相当量1.2ｇ

☆献立☆ミルクトースト　オーガニックにんじんサラダ　ポトフ　いよかん　牛乳

【オーガニックデー】

今日のにんじんサラダのにんじんは、印西市の畑でとれたオーガニックのにんじんです。オーガニックとは、自然の力を生かして作る方法の事です。

【小学校中学年】エネルギー628kcal　たんぱく質エネルギー比14.6％　脂質エネルギー比37.3％　食塩相当量2.0ｇ

☆献立☆ごはん　ぶりだいこん　ブロッコリーのごまあえ　みそワンタンスープ　わらびもち　牛乳

ぶり大根は、冬に旬を迎える食材を使った煮込み料理です。家庭では、あらと呼ばれるぶりの頭や骨を使います。食材を無駄なく使いきる食品ロスの少ない料理です。給食では、角切りにしたぶりにデンプンをまぶしさっと揚げたものを煮ています。

【小学校中学年】エネルギー688kcal　たんぱく質エネルギー比14.8％　脂質エネルギー比26.9％　食塩相当量1.6ｇ

☆献立☆ごはん　ミートボール　ビーフンサラダ　ジャーチャンドーフ　いちご　牛乳

ジャーチャンドーフは、中国語では「家常豆腐」と書き家庭でいつも食べるありふれた料理という意味です。本場中国では辛みのきいた味付けです。

【小学校中学年】エネルギー654kcal　たんぱく質エネルギー比15.4％　脂質エネルギー比27.2％　食塩相当量1.5ｇ

☆献立☆ぎゅうめし　菜の花コロッケ　豆腐サラダ　里芋のみそしる　ベビーチーズ　牛乳

今月の目標は「食文化について知ろう」です。食文化は、その土地の歴史や気候などが大きく関わります。各地の郷土料理や世界の料理は、その地方や国を知ることにつながります。

【小学校中学年】エネルギー608kcal　たんぱく質エネルギー比15.6％　脂質エネルギー比35.2％　食塩相当量2.5ｇ

☆献立☆食パン　マーマレード　ホキのバジル焼き　じゃがいもとブロッコリーのソテー　コーンポタージュ　印西産キウイフルーツ　牛乳

【いんざい給食探検隊】今日のキウイフルーツは、印西市で収穫されたキウイフルーツです。キウイフルーツは、秋に収穫し、冬まで保存することでおいしくなります。

【小学校中学年】エネルギー705kcal　たんぱく質エネルギー比15.5％　脂質エネルギー比29.1％　食塩相当量1.9ｇ

☆献立☆ごはん　ハンバーグトマトソース　ほうれんそうとベーコンのソテー　コンソメスープ　たまごプリン　牛乳

【小林小6-1おすすめ給食】みんなが大好きなハンバーグやプリンを入れた洋風の献立です。緑色のほうれん草も使い、野菜が苦手な人でもベーコンでおいしく食べられます。

【小学校中学年】エネルギー683kcal　たんぱく質エネルギー比16.0％　脂質エネルギー比23.3％　食塩相当量1.9ｇ

☆献立☆ごはん　ししゃものから揚げ　納豆和え　せんべい汁　いちごヨーグルト　牛乳

せんべい汁は、青森県の郷土料理です。冷害でお米がとれなかった時に、保存食であった南部せんべいを汁物に入れて食べたのが始まりと言われています。

【小学校中学年】エネルギー653kcal　たんぱく質エネルギー比15.6％　脂質エネルギー比28.8％　食塩相当量1.7ｇ

☆献立☆サフランライス　ハートオムレツ　ブロッコリーとチキンのサラダ　えびのクリームソース　ガトーショコラ　牛乳

【バレンタイン給食】

今日は、サフランライスにえびのクリームソースをかけて食べます。サフランは、サフランの花の雌しべをつみとり乾燥させたスパイスです。

【小学校中学年】エネルギー705kcal　たんぱく質エネルギー比15.5％　脂質エネルギー比29.1％　食塩相当量1.9ｇ

☆献立☆カレーうどん　ちくわの磯部天ぷら　キャベツのいそあえ　ストロベリーカスタードタルト　牛乳

【小林6-2おすすめ給食】

みんなが好きなカレーとうどんをコラボしました。うどんに合うおかずや千産千消や彩りを考えた献立です。

【小学校中学年】エネルギー585kcal　たんぱく質エネルギー比16.3％　脂質エネルギー比38.0％　食塩相当量2.2ｇ

☆献立☆ごはん　ひじきふりかけ　チキンチキンごぼう　みぞれじる　みかん　牛乳

チキンチキンごぼうは、山口県の学校給食が発祥のソウルフードです。ソウルフードとは、ぞの土地で知られ、愛されている料理という意味です。

【小学校中学年】エネルギー670kcal　たんぱく質エネルギー比14.1％　脂質エネルギー比30.4％　食塩相当量1.4ｇ

☆献立☆ごはん　レバーとポテトのケチャップあえ　ひじきのちゅうかサラダ　ユッケジャンクッパ　牛乳

ユッケジャンクッパは、肉の辛いスープにご飯を入れた雑炊のような韓国料理です。今日は、ご飯をユッケジャンクッパに入れて食べてもいいですね。

【小学校中学年】エネルギー601kcal　たんぱく質エネルギー比16.2％　脂質エネルギー比25.3％　食塩相当量2.0ｇ

☆献立☆ガーリックライス　ミラノ風カツレツ　イタリアンサラダ　ミネストローネ　パンナコッタ　牛乳

【冬季オリンピック応援給食】今日から、ミラノ・コルティナ2026冬季オリンピックが開幕します。日本からは、100名以上の選手が参加する予定です。今日は、開催地のイタリアにちなんだ給食です。

【小学校中学年】エネルギー674kcal　たんぱく質エネルギー比15.0％　脂質エネルギー比31.5％　食塩相当量1.9ｇ