今日の献立（中央学校給食センター第一調理場）

☆献立☆ごはん　豚肉の香味焼き　キャベツの磯香和え　厚揚げと小松菜のみそ汁　チーズ　牛乳

カルシウムは不足しがちな栄養素の一つです。今日は牛乳やチーズ、厚揚げ、小松菜など、カルシウムが豊富な食材をたくさん使いました。

【小学校中学年】エネルギー620kcal　たんぱく質エネルギー比16.7％　脂質エネルギー比34.8％　食塩相当量2.1ｇ

☆献立☆麦ごはん　焼き肉丼の具　大根サラダ　さつまいもと栗のあまがらめ　牛乳

印西産のさつまいもを使ったデザートです。さつまいもは食物繊維やビタミンCが豊富で、皮にもアントシアニンという栄養があるため、皮まで食べてほしい食材です。

【小学校中学年】エネルギー635kcal　たんぱく質エネルギー比14.6％　脂質エネルギー比22.4％　食塩相当量1.5ｇ

☆献立☆ごはん　にらまんじゅう（低①高②）　ビーフンサラダ　ジャジャン豆腐　牛乳

ジャジャン豆腐のジャジャンは「家常」と書き、中国語で「ありふれたこと」という意味です。「家に常に」あるもので作る家庭料理ということです。

【小学校中学年】エネルギー687kcal　たんぱく質エネルギー比13.0％　脂質エネルギー比29.1％　食塩相当量2.1ｇ

☆献立☆ハムチーズトースト　フルーツサラダ　チリコンカン　ラフランスゼリー　牛乳

手洗いは風邪予防の基本です。寒いから、水が冷たいからといって手洗いをさっとすませていませんか。

【小学校中学年】エネルギー677kcal　たんぱく質エネルギー比21.3％　脂質エネルギー比33.2％　食塩相当量2.4ｇ

☆献立☆ごはん　鶏のから揚げ　納豆あえ　根菜のみそ汁　ミルメーク　牛乳

【おすすめ給食　滝野小　ひまわり学級】～栄養満点おいしい給食～

おいしくて、栄養満点で、みんなにやさしい給食です。牛乳が残っていることが多いので、ミルメークを入れました。

【小学校中学年】エネルギー680kcal　たんぱく質エネルギー比14.4％　脂質エネルギー比29.9％　食塩相当量2.1ｇ

☆献立☆チキンライス　ブロッコリーとかぼちゃのグラタン　ほうれん草とハムのサラダ　野菜スープ　いちごクレープ　牛乳

今月の目標は、寒さに負けない食事をしようです。好き嫌いなく食べて、丈夫な身体をつくりましょう。

【小学校中学年】エネルギー680kcal　たんぱく質エネルギー比13.2％　脂質エネルギー比25.4％　食塩相当量2.2ｇ

☆献立☆ごはん　鶏肉のおかかマヨ焼き　れんこんのきんぴら　あつあげと小松菜のみそしる　チーズ　牛乳

給食では、かつおぶしや昆布・しいたけなどでだしをとっています。だしは、料理にうま味を加えます。和食には、欠かせないうま味を発見したのは日本人です。

【小学校中学年】エネルギー600kcal　たんぱく質エネルギー比17.9％　脂質エネルギー比29.1％　食塩相当量1.9ｇ

☆献立☆ごはん　あじのピリ辛焼き　ひじきと小松菜のサラダ　きりたんぽじる　牛乳

今日の主菜はあじです。あじは、日本全国に生息しています。体長は20㎝～100㎝と種類によって様々です。あじが良いので「あじ」と名付けられたとされています。

【小学校中学年】エネルギー589kcal　たんぱく質エネルギー比17.1％　脂質エネルギー比20.3％　食塩相当量1.6ｇ

☆献立☆ごはん　ちばけんさんぶたにくのレモンしょうゆ焼き　いんざいさんかぶのサラダ　いんざいさんたっぷりつみれじる　ミニ牛乳プリン　牛乳

【千産千消給食】今日は、千葉県産や印西市産の食材をたくさん使った献立です。給食では、地元で生産された米や野菜を多く使用しています。献立表の食材についている★マークは印西市で生産された食材です。

【小学校中学年】エネルギー638kcal　たんぱく質エネルギー比15.7％　脂質エネルギー比30.3％　食塩相当量2.0ｇ

☆献立☆ほうとう　はんぺんチーズフライ　ツナと大根のサラダ　やきプリンタルト　牛乳

ほうとうは、山梨県の郷土料理です。煮込むことでとろみがつきます。冷めにくく寒い季節にぴったりな献立です。

【小学校中学年】エネルギー585kcal　たんぱく質エネルギー比16.1％　脂質エネルギー比39.1％　食塩相当量2.2ｇ

☆献立☆ふきよせごはん　さばのみそに　こまつなとゆばのおひたし　あきのさといもみそしる　牛乳

【和食の日給食】和食とはごはんを中心とした食事です。旬の食材や地元でとれる食材をいかし、四季を感じる献立が特徴です。

【小学校中学年】エネルギー653kcal　たんぱく質エネルギー比16.4％　脂質エネルギー比33.8％　食塩相当量2.2ｇ

☆献立☆麦ごはん　やさいチップス　チキンカレー　りんご　牛乳

今日のデザートはりんごです。りんごは「りんごが赤くなると、医者が青くなる」といわれるほど健康に良いとされています。皮ごと食べると栄養をまるごと食べることができます。

【小学校中学年】エネルギー662kcal　たんぱく質エネルギー比11.2％　脂質エネルギー比25.6％　食塩相当量1.3ｇ

☆献立☆コッペパン　とりにくのハーブ焼　ほうれんそうとコーンのソテー　こめこのシチュー　スイートポテト　牛乳

【おすすめ給食　原小6-4】～みんな大好き彩り給食～

彩りがきれいでみんながハッピーになれる給食です。旬のしめじやさつまいも、野菜などがたくさん入っている給食です。

【小学校中学年】エネルギー707kcal　たんぱく質エネルギー比16.0％　脂質エネルギー比33.1％　食塩相当量1.9ｇ

☆献立☆ごはん　 豚肉のしょうがやき　 和風和え　 いなか汁　 なしゼリー　 牛乳

【おすすめ給食　 原6-5】～ちばけん定食～

千葉県の食材や旬の物をたくさん使った給食です。彩りも考えた献立です。

【小学校中学年】エネルギー688kcal　たんぱく質エネルギー比14.5％　脂質エネルギー比30.7％　食塩相当量1.7ｇ

☆献立☆しらす丼　 高野豆腐のごまみそがらめ　 豚肉と白菜のぽかぽか汁　 抹茶プリン　 牛乳

高野豆腐は、豆腐を凍らせてから乾燥させて作る日本の伝統的な保存食です。今日は、高野豆腐と里芋を揚げてみそだれをからめました。

【小学校中学年】エネルギー653kcal　たんぱく質エネルギー比13.4％　脂質エネルギー比27.7％　食塩相当量2.1ｇ