中央学校給食センター第二調理場
☆献立☆
麦ごはん 牛乳 レバーとポテトの甘辛煮 わかめとツナのサラダ 坦々ビーフンスープ
レバーとポテトの甘辛煮は、給食で人気のあるメニューのひとつです。レバーと角切りにしたじゃがいもを油で揚げて、
砂糖、しょうゆ、しょうがで食べやすい味付けにしてします。
本日の食材
印西市産【 米 きゃべつ 】
千葉県産【 豚肉 ねぎ 】
エネルギー613kcal
たんぱく質エネルギー比15.0％
脂質エネルギー比25.8％
食塩相当量2.0g（中学年）
☆献立☆
ごはん 牛乳 いかの照り焼き 納豆和え すきやき煮 いよかんゼリー
すきやき煮は、お肉と豆腐のたんぱく質、野菜のビタミンなど、栄養がバランスよくとれます。ごはんによく合う味なので、一緒に味わってくださいね。
本日の食材
印西市産【 米 はくさい ねぎ 】
千葉県産【 豚肉 ほうれん草 にんじん 】
エネルギー648kcal
たんぱく質エネルギー比20.1％
脂質エネルギー比19.7％
食塩相当量2.0g（中学年）
☆献立☆
ガーリックトースト 牛乳 ブロッコリーとチキンのサラダ ポトフ ヨーグルト
ブロッコリーは、きゃべつの祖先でもあるケールという野菜を起源とし、品種改良されてできたものであるといわれています。
本日の食材
印西市産【 きゃべつ 】
千葉県産【 豚肉 にんじん かぶ 】
エネルギー631kcal
たんぱく質エネルギー比17.1％
脂質エネルギー比35.7％
食塩相当量2.3g（中学年）
☆献立☆
ごはん 牛乳 たらフライ 小松菜のおひたし 塩ちゃんこ鍋
きょうの塩ちゃんこ鍋は、印西市産の白菜などの新鮮な野菜と、肉だんご、つみれなどの具がたくさん入っています。しっかり食べて、寒さで冷えたからだを温めてください。
本日の食材
印西市産【 米 はくさい だいこん 】
千葉県産【 にんじん こまつな ねぎ 】
エネルギー618kcal
たんぱく質エネルギー比15.7％
脂質エネルギー比27.5％
食塩相当量1.7g（中学年）
☆献立☆
キムチチャーハン 牛乳 棒ぎょうざ 春雨サラダ チンゲン菜のスープ ヨーグルトレーズン
レーズンは、からだの余分な塩分を排出するはたらきのあるカリウムの他に、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルをバランスよく含みます。
苦手な人も、少しでも食べられるとよいですね。
本日の食材
印西市産【 米 きゃべつ きゅうり 】
千葉県産【 豚肉 にんじん こまつな ねぎ 】
エネルギー609kcal
たんぱく質エネルギー比14.8％
脂質エネルギー比24.7％
食塩相当量2.5g（中学年）
☆献立☆
ごはん 牛乳 鶏肉の香味焼き 和風和え そぎ大根の煮物
大根は、たべものの消化を助け、胃腸の調子を整えてくれるなど、体に良いはたらきのある野菜です。
本日の食材
印西市産【 米 大根 】
千葉県産【 鶏肉 豚肉 ほうれん草 こまつな 】
エネルギー626kcal
たんぱく質エネルギー比19.2％
脂質エネルギー比24.0％
食塩相当量2.1g（中学年）
☆献立☆
麦ごはん 牛乳 ビビンバ丼の具（肉みそ炒め） ビビンバ丼の具（ナムル） もずくと卵のスープ お米のクリームタルト
ビビンバには肉や野菜が入り、色合いがきれいで、栄養面でもバランスがとれています。
お皿に、ご飯、肉、野菜を盛り付けて混ぜて食べてくださいね。
本日の食材
印西市産【 米 】
千葉県産【 豚肉 ねぎ ほうれん草 にんじん こまつな 】
エネルギー688kcal
たんぱく質エネルギー比14.6％
脂質エネルギー比29.8％
食塩相当量2.2g（中学年）
☆献立☆
シュガー揚げパン 牛乳 ほうれん草とベーコンのソテー 鶏肉のトマト煮 ぽんかん
ほうれん草は、ビタミンAという栄養素が豊富で、かぜなどの病気にかかりにくくしたり、目のはたらきを助けたりします。
本日の食材
千葉県産【 ほうれん草 にんじん 】
エネルギー654kcal
たんぱく質エネルギー比15.7％
脂質エネルギー比28.9％
食塩相当量2.0g（中学年）
☆献立☆
五目ごはん 牛乳 赤魚の白醤油焼き ごまあえ しらたまあずき
あずきには不溶性の食物繊維が含まれています。不溶性食物繊維には水に溶けず、水分を吸収してふくれるため、腸を刺激して便の排泄を促してくれます。きょうはあずきをコトコト煮て、しらたまあずきを作りました。よく噛んで食べてくださいね。
本日の食材
印西市産【 米 さつまいも きゃべつ 】
千葉県産【 にんじん ほうれんそう 】
エネルギー667kcal
たんぱく質エネルギー比16.7％
脂質エネルギー比17.7％
食塩相当量1.3g（中学年）
☆献立☆
チキンライス 牛乳 マカロニグラタン 花野菜サラダ キャベツとベーコンスープ
ノロウイルスは、腹痛や吐き気や嘔吐、下痢、発熱などの症状をおこします。外出後やトイレの後、食事の前には、石けんを使ってしっかり手を洗いましょう。
本日の食材
印西市産【 米 きゃべつ 】
千葉県産【 にんじん 】
エネルギー627kcal
たんぱく質エネルギー比14.2％
脂質エネルギー比23.1％
食塩相当量2.8g（中学年）
☆献立☆
ごはん 牛乳 まつかぜ焼き なます 七草すいとん汁 新春紅白ゼリー
『春の七草』は、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな（かぶ）・すずしろ（大根）です。
きょうは春の七草のうち、せり・すずな・すずしろを使って すいとん汁を作りました。
本日の食材
印西市産【 米 だいこん 】
千葉県産【 にんじん かぶ ねぎ 】
エネルギー623kcal
たんぱく質エネルギー比13.9％
脂質エネルギー比17.8％
食塩相当量1.9g（中学年）
☆献立☆
ガーリックライス 牛乳 フライドチキン ブロッコリーとツナのサラダ 白菜とベーコンスープ クリスマスケーキ
体調を崩さないようにするためには、バランスよい食事で栄養をしっかりとって、適度な運動と十分な睡眠を心がけることが大切です。
元気に、楽しい冬休みを過ごしましょう。
本日の食材
印西市産【 米 はくさい 】
千葉県産【 鶏肉 パセリ にんじん 】
エネルギー673kcal
たんぱく質エネルギー比15.9％
脂質エネルギー比28.2％
食塩相当量2.5g（中学年）
☆献立☆
ごはん 牛乳 ししゃもの磯辺天ぷら かぼちゃのそぼろ煮 赤だし ゆずゼリー
冬至は、１年で一番昼が短く、夜が長い日です。
冬至には、寒い冬を健康に過ごせることを願い、かぼちゃを食べたり、ゆず湯に入る風習があります。
本日の食材
印西市産【 米 】
千葉県産【 糸みつば 】
エネルギー683kcal
たんぱく質エネルギー比13.4％
脂質エネルギー比28.7％
食塩相当量2.0g（中学年）
☆献立☆
ごはん 牛乳 ジャジャン豆腐 ひじきと青菜のサラダ むらさきいももち
ジャジャン豆腐は、中国で食べられている家庭料理のひとつです。
豚肉や厚揚げ、野菜などを炒め、ピリッと辛い豆板醤やみそで味付けをしました。
本日の食材
印西市産【 米 ねぎ ほうれん草 小松菜 】
千葉県産【 豚肉 にんじん チンゲンサイ 】
エネルギー648kcal
たんぱく質エネルギー比13.4％
脂質エネルギー比26.1％
食塩相当量1.6g（中学年）
☆献立☆
黒糖コッペパン 牛乳 ブロッコリーとかぼちゃのグラタン 青菜とウインナーのソテー ボルシチ
ボルシチはウクライナの伝統料理で、ビーツが入るのが特徴です。
ビーツの赤色が映えて、やさしい酸味と甘みがあるスープです。
今日は、印西市の柴海さんの畑でとれた、オーガニックのビーツを使いました。
本日の食材
印西市産【 キャベツ ビーツ 】
千葉県産【 ほうれん草 小松菜 にんじん 】
エネルギー656kcal
たんぱく質エネルギー比15.1％
脂質エネルギー比28.3％
食塩相当量2.3g（中学年）