中央学校給食センター第二調理場
☆献立☆
吹き寄せごはん 牛乳 さわらのゆずみそ焼き 磯香和え かきたま汁 ラフランスゼリー
「吹き寄せごはん」とは、落ち葉や木の実などが木枯らしに吹き寄せられたような、色とりどりの混ぜご飯です。
新米に栗やまいたけ、ごぼうなど、秋の味覚を感じることができます。
本日の食材
印西市産【 米 ほうれん草 はくさい ねぎ 】
千葉県産【 にんじん 小松菜 】
エネルギー623kcal
たんぱく質エネルギー比18.2％
脂質エネルギー比24.6％
食塩相当量2.5g（中学年）
☆献立☆
ごはん 牛乳 いかのピリ辛焼き しらす和え 鶏肉と大根の味噌煮 カップdeヤクルト
いかは魚の仲間ではなく、貝と同じ軟体動物です。
いかの足は１０本で、よく見ると、２本は横に長く、足を伸ばしてえさを捕まえます。
本日の食材
印西市産【 米 ねぎ ほうれん草 小松菜 だいこん 】
千葉県産【 鶏肉 もやし にんじん 】
エネルギー685kcal
たんぱく質エネルギー比18.8％
脂質エネルギー比22.3％
食塩相当量2.4g（中学年）
☆献立☆
ガーリックトースト 牛乳 ミートボール 野菜とマカロニのスープ チョコプリン
秋から冬への季節の変わり目は寒暖差が大きく、身体に負担がかかって体調をくずしやすくなります。このような時期には特に、栄養バランスのよい食事と十分な睡眠をとることが大切です。しっかり食べて元気に過ごしましょう。
本日の食材
印西市産【 キャベツ 】
千葉県産【 にんじん 小松菜 】
エネルギー620kcal
たんぱく質エネルギー比14.7％
脂質エネルギー比38.3％
食塩相当量2.2g（中学年）
☆献立☆
ごはん 牛乳 鶏肉のから揚げ 納豆和え 肉じゃが マスカットゼリー
今日は小倉台小学校６年１組さんのおすすめ給食です。みんなが好きな料理を組み合わせ、栄養バランスを整えたことがポイントだそうです。
本日の食材
印西市産【 米 】
千葉県産【 鶏肉 豚肉 ほうれん草 にんじん 】
エネルギー719kcal
たんぱく質エネルギー比17.2％
脂質エネルギー比25.0％
食塩相当量1.7g（中学年）
☆献立☆
麦ごはん 牛乳 豆腐ハンバーグ ひじきのカレー煮 どさんこ汁 たい焼き
ひじきは海藻のひとつで、海の中では緑がかった茶色をしています。収穫後、加熱することでタンニンが酸化し、黒くなります。
今日はひじきをカレー風味の煮物にしました。食べてみてください。
本日の食材
印西市産【 米 】
千葉県産【 豚肉 にんじん 】
エネルギー595kcal
たんぱく質エネルギー比16.1％
脂質エネルギー比23.7％
食塩相当量2.3g（中学年）
☆献立☆
ごはん 牛乳 豚肉のみそ焼き 切干大根のサラダ えび団子のすまし汁
お箸を正しく持ち、マナーを守って使うことで食べこぼしなどが少なくなり、気持ちよく食べられます。また、お箸を上手に持てると、見た目も美しいですよね。お箸の持ち方を確かめながら食べましょう。
本日の食材
印西市産【 米 キャベツ 大根 】
千葉県産【 豚肉 にんじん 小松菜 長ねぎ 】
エネルギー644kcal
たんぱく質エネルギー比15.6％
脂質エネルギー比34.0％
食塩相当量2.1g（中学年）
☆献立☆
昆布ごはん 牛乳 さんまのおろし煮 キャベツのゆかり和え 白菜のみそ汁 豆乳クリーム大福
11月24日は「いい日本食」の語呂合わせから「和食の日」とされています。和食の良さは、栄養バランスがよい・季節感がある・地域の食材が活かされる・見た目が美しい など、いくつもあります。
今日は和食の料理でまとめた献立にしました。よく味わい、和食の良さを感じてください。
本日の食材
印西市産【 米 きゅうり キャベツ 白菜 長ねぎ 】
千葉県産【 豚肉 小松菜 】
エネルギー603kcal
たんぱく質エネルギー比15.3％
脂質エネルギー比28.7％
食塩相当量2.5g（中学年）
☆献立☆
ごはん 牛乳 ジャーマンポテト ハッシュドポーク みかん
11月23日は勤労感謝の日です。私たちの食生活は、多くの方の働きによって支えられています。
食べ物を育てる人・運ぶ人・調理する人など、食に関わる方々に感謝しながらいただきましょう。
本日の食材
印西市産【 米 】
千葉県産【 豚肉 】
エネルギー678kcal
たんぱく質エネルギー比13.6％
脂質エネルギー比24.0％
食塩相当量1.9g（中学年）
☆献立☆
肉うどん 牛乳 おさつコロッケ チキンサラダ りんごタルト
うどんは、ごはんやパンと同じ「エネルギーのもとになる食べ物」です。
しっかり食べてエネルギーを補給し、午後の学習もがんばりましょう。
本日の食材
印西市産【 キャベツ 】
千葉県産【 豚肉 小松菜 】
エネルギー593kcal
たんぱく質エネルギー比14.9％
脂質エネルギー比36.4％
食塩相当量1.8g（中学年）
☆献立☆
ごはん 牛乳 鮭の塩こうじ焼き ごま酢和え 大根のオイスターソース煮
大根はこれから冬に向けて旬を迎えます。煮物や鍋料理などにしてたくさん食べ、身体を温めたいですね。
今日は印西市でとれた大根をたっぷり使って、大根のオイスターソース煮を作りました。
本日の食材
印西市産【 米 大根 キャベツ 】
千葉県産【 小松菜 】
エネルギー623kcal
たんぱく質エネルギー比24.0％
脂質エネルギー比24.0％
食塩相当量1.8g（中学年）
☆献立☆
コーンピラフ 牛乳 タンドリーチキン もやしと枝豆のサラダ たまごスープ ヨーグルト
もやしは日光が当たらないところで育てられるため、栄養がないと誤解されがちですが、ビタミン・カリウム・食物せんいなどが含まれます。給食でもよく登場する野菜のひとつです。
本日の食材
印西市産【 米 きゅうり 白菜 】
千葉県産【 鶏肉 】
エネルギー633kcal
たんぱく質エネルギー比19.0％
脂質エネルギー比26.6％
食塩相当量2.3g（中学年）
☆献立☆
ごはん 牛乳 揚げしゅうまい わかめサラダ 八宝菜
八宝菜は、食材が８つ入っているように思われますが、「八」には「たくさんの」「いろいろな」という意味があり、必ず８品目の具を使うということではないそうです。
今日の八宝菜にはいくつの食材が入っているか数えてみましょう。
本日の食材
印西市産【 米 きゅうり 白菜 】
千葉県産【 豚肉 】
エネルギー598kcal
たんぱく質エネルギー比16.9％
脂質エネルギー比27.5％
食塩相当量1.9g（中学年）
☆献立☆
チョコチップパン 牛乳 じゃがいもとブロッコリーのソテー ラビオリスープ りんご
新メニュー、チョコチップパンの登場です。コッペパンにチョコチップ入りのクッキー生地を塗って焼きました。
みなさんに喜んでいただけたら嬉しいです。
本日の食材
印西市産【 キャベツ 】
エネルギー660kcal
たんぱく質エネルギー比13.3％
脂質エネルギー比34.5％
食塩相当量2.2g（中学年）
☆献立☆ 千産千消デー②
ごはん 牛乳 さばの香味焼き 鶏肉のマヨ醤油炒め ちばの恵み汁
千葉県は自然に恵まれ、さまざまな食べ物がとれます。給食でも印西市産・千葉県産の野菜や果物を積極的に使用しています。地元産食材の活用は、安心・安全でおいしいことはもちろん、地域の活性化にもつながります。
豊かな自然と生産者の方々に感謝しながら、今日もしっかり食べましょう。
本日の食材
印西市産【 米 長ねぎ ピーマン キャベツ かぶ さつまいも 】
千葉県産【 鶏肉 豚肉 小松菜 】
エネルギー701kcal
たんぱく質エネルギー比17.3％
脂質エネルギー比34.5％
食塩相当量2.2g（中学年）
☆献立☆ 千産千消デー①
ごんじゅう 牛乳 千葉県産たまご焼き のり塩和え いわしのつみれ汁 ちばにんじんゼリー
ごんじゅうは、千葉県館山市地域で古くから食べられている混ぜご飯です。お祭りの際に、お神輿を担ぐ人たちが食べやすいようおにぎりにして振舞われるそうです。
いわしのつみれ汁は、九十九里地域に伝わる郷土料理です。九十九里でたくさんとれるいわしを、おいしく食べられるよう工夫された料理のひとつです。
本日の食材
印西市産【 米 白菜 長ねぎ 大根 】
千葉県産【 豚肉 卵 いわし さば 小松菜 】
エネルギー603kcal
たんぱく質エネルギー比15.6％
脂質エネルギー比30.0％
食塩相当量2.3g（中学年）