今日の献立（中央学校給食センター第一調理場）

☆献立☆ミートソーススパゲティ　とうふナゲット　ブロッコリーとツナのサラダ　メープルマフィン　牛乳

熱中症対策には、こまめな水分補給が大切です。のどの渇きを感じる前に水分補給をしましょう。

【小学校中学年】エネルギー605kcal　たんぱく質エネルギー比18.2％　脂質エネルギー比38.1％　食塩相当量2.0ｇ

☆献立☆ごはん　さんまの生姜煮　小松菜とゆばのおひたし　なすのみそしる　おはぎ　牛乳

お彼岸とは、ご先祖様を供養し、感謝の気持ちを伝える時期です。お墓参りをしたり、おはぎをお供えしたりします。

【小学校中学年】エネルギー663kcal　たんぱく質エネルギー比16.9％　脂質エネルギー比25.7％　食塩相当量1.8ｇ

☆献立☆ごはん　ポークチャップ　グリーンサラダ　ABCスープ　豆乳パンナコッタ　牛乳

色の濃い野菜を緑黄色野菜といい、栄養素を多く含んでいます。今日の給食にはいくつの緑黄色野菜が使われているか、わかりますか。

【小学校中学年】エネルギー653kcal　たんぱく質エネルギー比14.5％　脂質エネルギー比31.1％　食塩相当量1.5ｇ

☆献立☆ココア揚げパン　コールスローサラダ　ミートボールと野菜のトマト煮　牛乳

コールスローサラダの名前の由来は、オランダ語の「kool(キャベツ)」「sla(サラダ)」だとされています。

【小学校中学年】エネルギー607kcal　たんぱく質エネルギー比13.7％　脂質エネルギー比31.9％　食塩相当量1.8ｇ

☆献立☆むぎごはん　マーボー豆腐丼の具　わかめのゆずドレッシングサラダ　フルーツポンチ　牛乳

マーボー豆腐発祥の地は、中国の西南部に位置する四川省（しせんしょう）だといわれています。中国は国土が広く、地方によって食文化に特徴があります。

【小学校中学年】エネルギー601kcal　たんぱく質エネルギー比13.0％　脂質エネルギー比22.0％　食塩相当量1.4ｇ

☆献立☆テーブルロール　ジャークチキン　キャベツとレモンのサラダ　ポークビーンズ　牛乳

明日から世界陸上が日本で開催されます。今日の給食は、陸上の強豪国ジャマイカの料理、ジャークチキンです。

【小学校中学年】エネルギー669kcal　たんぱく質エネルギー比17.8％　脂質エネルギー比35.5％　食塩相当量2.2ｇ

☆献立☆ごはん　シルバーの西京焼き　和風和え　けんちん汁　プルーンヨーグルト　牛乳

シルバーは、銀ヒラスとも呼ばれる魚です。煮つけやフライなど、様々な調理方法でおいしく食べられます。今日は、みそに漬けこんで西京焼きにしました。

【小学校中学年】エネルギー620kcal　たんぱく質エネルギー比17.7％　脂質エネルギー比24.8％　食塩相当量1.7ｇ

☆献立☆ごはん　さばの竜田揚げ　元気サラダ　厚揚げと小松菜のみそ汁　牛乳

背中が青色の魚を青魚（あおざかな）といい、さばも青魚です。青魚はEPA（イーピーエー）、DHA（ディーエイチエー）など、身体に良い脂が豊富に含まれています。

【小学校中学年】エネルギー694kcal　たんぱく質エネルギー比14.5％　脂質エネルギー比37.9％　食塩相当量1.9ｇ

☆献立☆ごはん　鶏肉のさんみ焼き　パプリカサラダ　　ミネストローネ　牛乳

パプリカとピーマンは同じ仲間の野菜ですが、パプリカのほうがピーマンより甘みが強いという特徴があります。

【小学校中学年】エネルギー621kcal　たんぱく質エネルギー比15.1％　脂質エネルギー比30.0％　食塩相当量1.5ｇ

☆献立☆麦ごはん　タコライスの具　タコライスの具(野菜)　大豆のしゃりしゃりあげ　フルーツ杏仁豆腐　牛乳

タコライスとは、メキシコの料理「タコス」と「ライス」を組み合わせた沖縄発祥の料理です。ご飯の上に具をのせて食べます。

【小学校中学年】エネルギー618kcal　たんぱく質エネルギー比14.8％　脂質エネルギー比27.8％　食塩相当量1.8ｇ

☆献立☆ごはん　豚肉のねぎ塩焼き　おろし和え　里芋のみそ汁　アセロラミルクゼリー　牛乳

豚肉に多く含まれるビタミンB1には疲労回復効果があります。しっかり食べて、厚さで疲れた体を回復させましょう。

【小学校中学年】エネルギー648kcal　たんぱく質エネルギー比14.9％　脂質エネルギー比29.9％　食塩相当量1.8ｇ

☆献立☆ごはん　鮭のマヨネーズ焼き　切り干し大根のナムル　春雨スープ　アップルシャーベット　牛乳

切り干し大根は、千切りにした大根を干して作ります。水分が飛ばされたぶん、うまみや栄養素が濃縮されます。

【小学校中学年】エネルギー611kcal　たんぱく質エネルギー比18.1％　脂質エネルギー比25.0％　食塩相当量2.0ｇ

☆献立☆麦ごはん　ハヤシライス　キャベツときのこのソテー　梨　牛乳

【給食探検隊】今日は印西産の梨がデザートです。千葉県は、有名な梨の産地です。

【小学校中学年】エネルギー601kcal　たんぱく質エネルギー比12.7％　脂質エネルギー比24.9％　食塩相当量1.8ｇ

☆献立☆わかめごはん　とり天　ほうれんそうのおかかあえ　とんじる　ライチゼリー　牛乳

今日から二学期の給食が始まります。まだまだ暑い日が続きますが、規則正しい食事を心がけて、元気に過ごせるといいですね。

【小学校中学年】エネルギー655kcal　たんぱく質エネルギー比18.3％　脂質エネルギー比23.2％　食塩相当量2.3ｇ

☆献立☆麦ごはん　豚キムチ丼の具　キャベツときゅうりの浅漬け　とうがんのみそ汁　レモンのカスタードタルト　

今日で１学期の給食は終了です。夏休み中も３度の食事を規則正しく食べて、生活リズムを崩さないように気を付けましょう。２学期の給食は、９月２日から始まります。

【小学校中学年】エネルギー644kcal　たんぱく質エネルギー比12.9％　脂質エネルギー比26.3％　食塩相当量1.8ｇ