３月１０日の給食
2026年3月10日 10時48分★献立★
ご飯 牛乳 赤魚の西京焼き 豚肉の角煮風 田舎汁
クイズ
大根は部位によって甘みや辛みなどの味が違います。甘みが強いのはどの部分でしょうか？
①根の先の部分 ②真ん中 ③葉に近い部分
答え ③葉に近い部分
サラダなど大根を生のまま食べる時には、甘みが強いので、葉に近い部分を使うのがおすすめです。また、6つの基礎食品群では、大根の白い部分は4群のその他の野菜に分類されますが、葉は3群の緑黄色野菜に分類され、部位によって栄養が異なるという特徴もあります。
今日の給食の「田舎汁」に印西産の大根が入っています。味わって食べましょう。
エネルギー817kcal たんぱく質エネルギー比18.0％ 脂質エネルギー比26.0％ 食塩相当量2.2g