今日の献立（牧の原学校給食センター）

★献立★
ご飯　牛乳　豚肉の香り焼き　小松菜の薬味和え　すまし汁　かしわもち

端午の節句献立
　5月5日は、国民の祝日「こどもの日」ですが、男の子の健やかな成長と幸せを願う「端午の節句」でもあります。節句と名のつく行事はほかに、1月7日の「人日（じんじつ）の節句」、3月3日の「上巳（じょうし）の節句」、7月7日の「七夕（しちせき）の節句」、9月9日の「重陽の節句」があり、これらをまとめて「五節句（五節供：ごせっく）」と呼びます。5月5日の「端午の節句」には、かぶとや武者（むしゃ）人形、こいのぼりを飾り、ちまきや柏もちを食べる風習があります。また、香りの強い菖蒲（しょうぶ）を入れたお風呂につかり、厄を払う風習もあります。
　今日は、「端午の節句献立」として、こいのぼりの形のかまぼこが入ったすまし汁と柏もちを用意しました。柏の葉は、新芽が出るまで古い葉が落ちないことから「家系が絶えないように」という縁起をかついで用いられるようになったそうです。

◇◇今月の地場産物（予定）◇◇
　印 西 産 ：米・きゅうり・キャベツ・パパイヤメロン
　千葉県産：豚肉・小松菜・もやし・里いも・大根・チンゲン菜・にら・にんじん・長ねぎ・切干大根・マッシュルーム

本日の食材
印西市産【　米　】
千葉県産【　豚肉　小松菜　もやし　大根　長ねぎ　】

エネルギー839kcal　たんぱく質エネルギー比15.5%　脂質エネルギー比25.5%　食塩相当量2.3g