５月２９日の給食
2025年5月29日 11時02分★献立★
ご飯 牛乳 チキン南蛮 和風和え ごまキムチ汁 マスカットゼリー
チキン南蛮
チキン南蛮の「南蛮」とは、もともと戦国時代に来日したポルトガル人や、その文化を表す言葉です。食文化の中に「南蛮漬け」があり、これは唐辛子入りの甘酢に食材を漬けて作られるものをさします。
甘酢ダレだけで味わうシンプルなものとその上にタルタルソースをかけた2種類の「チキン南蛮」があります。今日は、甘酢ダレをかけました。ご飯に合う味付けです。ご飯と一緒に食べましょう。
エネルギー890kcal たんぱく質エネルギー比14.4% 脂質エネルギー比30.5% 食塩相当量2.5g