今日の献立（印旛学校給食センター）

☆献立☆

ごはん・いかのレモン煮・納豆和え・なすのみそ汁・牛乳

今日の給食のみそ汁には、印西市で作れられた「なす」が入っています。 なすは、水分が多く、実がスポンジのような構造をしています。そのため、味がしみこみやすく、組み合わせた素材のうまみやだしを吸収してくれます。また、紫色の皮には、「ナスニン」という栄養素が含まれていて、目の疲れをいやしてくれる働きがあります。

【千葉県産】

米・じゃがいも・にんじん・小松菜・ねぎ・なす

【小学生：中学年】　

エネルギー638.kcal　

たんぱく質エネルギー比16.2％　

脂質エネルギー比25.8%　

食塩相当量1.9g

【中学生】　

エネルギー794kcal　

たんぱく質エネルギー比16.0％　

脂質エネルギー比24.3%　

食塩相当量2.4g