今日の献立（印旛学校給食センター）

☆献立☆

麦ごはん・かに玉あんかけ・ブロッコリーの中華サラダ・マーボーナス・牛乳

なすは6月から9月が旬の野菜です。代表的な紫色の他に、白や黒、緑といったいろいろな色があり、形も長いもの、卵型のもの、丸いもの、小さいものなどがあります。なすの種類はなんと約170種類にもなるそうですよ。なすは90％以上が水分なので、さっぱりとした味で、煮物、焼き物、漬物などいろいろな料理に使われます。特に油と相性がよいので、今日は油で炒めて「マーボーナス」にしました。旬の野菜をおいしくいただきましょう。

●今日の千葉県産の地場産物は、【　米・豚肉・ねぎ　】です。

【小学生：中学年】　

エネルギー703kcal　

たんぱく質エネルギー比15.9％　

脂質エネルギー比27.9%　

食塩相当量2.2g

【中学生】　

エネルギー880kcal　

たんぱく質エネルギー比15.5％　

脂質エネルギー比26.6%　

食塩相当量2.8g