７月１１日の給食
2025年7月11日 11時15分★献立★
コッペパン キャラメルパテ 牛乳 ブロッコリーと南瓜のグラタン ひじきのマリネ チキンビーンズ
旬の食材 かぼちゃ
かぼちゃは、１２月の冬至に食べるので冬が旬のイメージがありますが、国産のかぼちゃの収穫量が最も多い時期は、夏から秋までです。きゅうりやすいかと同じウリ科の野菜と聞くと、夏が旬のイメージがしやすいと思います。
冬から春にかけて出回るかぼちゃは、メキシコやニュージーランドから輸入しているものが多くなります。日本でかぼちゃが育たない冬の時期は、日本と季節が反対のメキシコやニュージーランドで収穫できるという訳です。
今日は、みなさんに人気のある「グラタン」にかぼちゃが入っています。
エネルギー813kcal たんぱく質エネルギー比17.4g 脂質エネルギー比30.6% 食塩相当量2.8g