６月１９日の給食
2025年6月19日 11時09分★献立★
ウインナーピラフ 牛乳 オムレツ キャベツとツナのサラダ コーンスープ
とうもろこしの粒とひげの関係
とうもろこしのひげの正体は、長く伸びためしべで、「絹糸（けんし）」と呼ばれています。花粉が絹糸の先につき、受粉するので、とうもろこしの粒と絹糸の数は同じになります。
ちなみに、絹糸はとうもろこしの下の方から順番に伸びるため、下から実が詰まっていきます。上の方は受粉できないこともあり、実が少ないものがあります。収穫時期のとうもろこしは、20cmほどの長さがありますが、絹糸はその倍の40cmほどになります。受粉できなかった絹糸は1mくらいまで伸びるそうです。これから旬を迎えるとうもろこしです。とうもろこしを見かけたら、絹糸を観察してみたいですね。
エネルギー808kcal
たんぱく質エネルギー比15.0%
脂質エネルギー比30.4%
食塩相当量2.6g