今日の献立（印旛学校給食センター）

☆献立☆

麦(むぎ)ごはん・海鮮(かいせん)シュウマイ・焼(やき)肉(にく)丼(どん)の具(ぐ)・ナタデココポンチ・牛乳(ぎゅうにゅう)

今日は麦(むぎ)ごはんの「麦(むぎ)」の話(はなし)です。給食(きゅうしょく)で食べている麦(むぎ)は「大(おお)麦(むぎ)」といい、世界(せかい)最古(さいこ)の穀物(こくもつ)のひとつといわれ、およそ一万年前(いちまんねんまえ)から西(にし)アジアから中央(ちゅうおう)アジアで栽培(さいばい)されていたといわれています。日本へは、およそ１８００年前(ねんまえ)に中国(ちゅうごく)から朝鮮(ちょうせん)半島(はんとう)を経(へ)て伝(つた)わったと考(かんが)えられ、奈良(なら)時代(じだい)には、日本(にほん)各地(かくち)で栽培(さいばい)されていました。

大(おお)麦(むぎ)は、食物(しょくもつ)せんいやビタミンが豊富(ほうふ)に含(ふく)まれています。食物(しょくもつ)せんいは、腸(ちょう)の中のいらないものを外(そと)に出(だ)すはたらきがあり、おなかの調子(ちょうし)を整(ととの)えるのに欠(か)かせない成分(せいぶん)です。元気(げんき)な体(からだ)をつくるためにも、食物(しょくもつ)せんいが多い食(た)べ物(もの)を食(た)べて「腸(ちょう)活(かつ)」をしましょう。

印西市産(いんざいしさん)【　米　】千葉県産(ちばけんさん)【　豚肉(ぶたにく)　】

【小学生：中学年】

エネルギー684kcal

たんぱく質エネルギー比12.7%

脂質エネルギー比21.8％

食塩相当量1.5g

【中学生】

エネルギー840kcal

たんぱく質エネルギー比12.1%

脂質エネルギー比19.8％

食塩相当量1.7g