中央学校給食センター第一調理場

今日の献立(中央学校給食センター第一調理場)

2月24日の給食

2026年2月24日 11時02分

☆献立☆ごはん ぶりだいこん ブロッコリーのごまあえ みそワンタンスープ わらびもち 牛乳

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ぶり大根は、冬に旬を迎える食材を使った煮込み料理です。家庭では、あらと呼ばれるぶりの頭や骨を使います。食材を無駄なく使いきる食品ロスの少ない料理です。給食では、角切りにしたぶりにデンプンをまぶしさっと揚げたものを煮ています。

【小学校中学年】エネルギー688kcal たんぱく質エネルギー比14.8% 脂質エネルギー比26.9% 食塩相当量1.6g