☆献立☆
ごはん・ほきの香味揚げ・ブロッコリーの中華サラダ・ワンタンスープ・
さくらんぼゼリー・牛乳
食事は、主食、主菜、副菜、汁物をそろえるとバランスがよくなります。ごはんやパン、麺のことを「主食」といい、肉や魚、卵などのおかずを「主菜」、野菜などのおかずを「副菜」といいます。バランスよく食べることは、元気な体をつくる源です。5月は暑い日があったり、肌寒い日があったりして疲れがたまりやすい季節です。バランスよく食べて、しっかり睡眠をとり、元気に過ごしましょう。
印西市産【 米 】 千葉県産【 ぶたにく 】
☆献立☆
レモントースト・キャベツとコーンのサラダ・チキンビーンズ・牛乳
今日はパンの日です。給食の前にしっかり手を洗いましたか？パンは直接手で持って食べるので、いつも以上に手をきれいに洗うことが大切です。今日の「レモントースト」に使っているレモンには、すっぱさのもとである「クエン酸」という成分が入っています。クエン酸は体の疲れを回復してくれる働きがあります。さわやかな味付けのレモントーストを味わっていただきましょう。
☆献立☆
ごはん・さばのみそ煮・和風和え・のっぺい汁・チーズ・牛乳
給食には毎日牛乳が出ます。牛乳には、歯や骨を丈夫にする「カルシウム」がたくさん含まれています。カルシウムは成長期のみなさんにとても大切な栄養素です。牛乳のほかに、チーズやヨーグルト、小魚、小松菜などにもたくさん入っています。今日の和風和えには、小松菜を使っています。和風和えは、野菜やきのこが苦手な人も食べられる、給食の人気メニューです。しっかり食べて丈夫な骨を作りましょう！
印西市産【 米 】 千葉県産【 ねぎ ほうれんそう こまつな 】
☆献立☆
麦ごはん・ぎょうざ・チョレギサラダ・マーボー豆腐・牛乳
チョレギサラダのチョレギというのは、韓国語の言葉で「浅漬けキムチ」のことです。ということは、チョレギサラダは韓国でうまれたサラダ？と思ってしまいそうですが、実は日本でうまれたものです。もともとは、日本の食品メーカーが、ごま油ベースの塩味がきいたドレッシングを売出す時に、「チョレギサラダドレッシング」と名づけたのが始まりです。その後、同じような味付けのサラダが、チョレギサラダとして広まっていきました。今日のドレッシングも給食センターで手作りしました。おいしく食べてくださいね。
印西市産【 米 きゅうり 】 千葉県産【 ねぎ ぶたにく 】
☆献立☆
ごはん・豚肉のくわ焼き・おかかサラダ・じゃがいもと玉ねぎのみそ汁・牛乳
今日は箸の持ち方についてお話します。みなさんは正しい箸の持ち方ができていますか？箸をにぎって持っていたり、箸が交差したりしていませんか？箸を正しく持つと、食べ物を口に運びやすいだけでなく、食べている姿勢もきれいに見えます。今のうちに正しく持つ練習をして、お箸名人になりましょう。
印西市産【 米 】 千葉県産【 小松菜、ぶたにく 】
☆献立☆
麦ごはん・ひき肉カレー・ツナコーンサラダ・パパイヤメロン・牛乳
今日の果物は、印西市の特産物である「パパイヤメロン」です。今日のパパイヤメロンは、印西市草深地区で作られたものです。ラグビーボールのような楕円の形をしていて、黄色と黄緑色のしましま模様が特徴的な果物です。果肉が白く、すっきりとした甘さがあります。
今日の給食のために、農家さんが一生懸命育ててくれた約150個のパパイヤメロン。育ててくれた農家の方と、印西市の自然の恵みに感謝して、おいしくいただきましょう。
印西市産【 米 きゅうり パパイヤメロン 】
☆献立☆
きつねうどん・あじみそ揚げ玉フライ・豆腐サラダ・はちみつレモンゼリー・
ミルメークコーヒー・牛乳
今日は、きつねうどんです。昔から、油揚げはきつねの大好物とされています。そのため、油揚げを使った料理を「きつね」と呼ぶようになったそうです。給食のきつねうどんは、油揚げのほかにも、にんじん、小松菜・ねぎ・しいたけなどたくさんの野菜が入っていて栄養満点です。
うどんの日は、普段の汁物よりも一人分の量が多くなるため、いつもと同じように配ると、食缶の中にたくさん残ってしまいます。もし全員に配り終わった後、食缶に残っていたら、おかわりをして量を増やしましょう。自分の体に必要な量をしっかり食べるようにしてくださいね。
印西市産【 きゅうり 】 千葉県産【 小松菜、ねぎ 】
☆献立☆
ごはん・ハンバーグデミソース・花野菜サラダ・コンソメスープ・牛乳
給食当番になった時、ごはんやおかずを丁度よく配るには、ちょっとした工夫が必要です。例えば、四角い食缶に入ったごはんは、あらかじめ平らにならして、食缶の中で４つくらいに分けておくと、1人分がわかりやすくなります。また、汁物は肉などの重たい具が下に沈んでいるので、下から持ち上げるようにすくって配ると、具だけがたくさん残ってしまうことがありません。クラス全員分の給食の配膳が終わった時に、食缶が空っぽになるとよいです。配膳名人をめざして挑戦してみましょう。
印西市産【米】千葉県産【こまつな】
☆献立☆
ごはん・卵焼き・きゅうりともやしの南蛮漬け・肉じゃが・㊥アセロラゼリー・牛乳
毎月19日は、食育の日です。
今日は、給食センターに約160㎏のじゃがいもが届きました。では、160㎏のじゃがいもは、何個分くらいになるのでしょうか？なんと、約1600個分になります。今日は、大量のじゃがいもを給食センターの調理員さんたちがひとつひとつ包丁で切って、美味しい肉じゃがを作ってくれました。野菜を育ててくれた農家の方や、美味しく調理してくれた調理員さんに感謝をして、残さずいただきましょう。
☆献立☆
麦ごはん・豚キムチ丼の具・新ごぼうのあまからめ・小松菜のみそ汁・牛乳
今の時期は「新ごぼう」がおいしい季節です。新ごぼうとは、春から夏にかけてとれるごぼうのことで、香りがよく、柔らかいのが特徴です。ごぼうは、お腹の調子を整えてくれる「食物繊維」が豊富に含まれているので、便秘ぎみの人には特におすすめの食材です。今日は、ごぼうのサクサクとした食感と甘辛いタレがやみつきになる「新ごぼうのあまからめ」です。
また、豚キムチ丼の具に入っている「切り干し大根」も食物繊維が多く含まれている食材のひとつです。今日は、豚キムチをごはんに乗せて、丼にしていただきましょう。
☆献立☆
ご飯・ヤンニョムチキン・ひじきのマリネ中華風・ビーフンスープ・牛乳
ヤンニョムチキンは、韓国料理のひとつです。コチュジャン、にんにく、砂糖などを混ぜ合わせた甘辛いソースを揚げた鶏肉に絡ませたものです。
韓国は、日本と海を挟んだ隣の国です。日本と同じように季節がはっきりしていて、冬は、とても寒さが厳しい国です。そのためか、ビビンバやキムチなど辛みがある料理が多いです。
給食のヤンニョムチキンは、辛みを抑えてあります。よくかんで味わっていただきましょう。
●今日の印西市産の地場産物は、【 米、きゅうり 】、千葉県産は、【 鶏肉、豚肉 】です。
☆献立☆
ごはん・赤魚の白醤油焼き・ごまみそきんぴら・いも団子汁・ヨーグルト・牛乳
新しい学年になり、1か月が経ちました。給食は好き嫌いせずに残さず食べられていますか？去年よりも給食の量が増えたなと感じている人もいるのではないでしょうか？給食は、小学校1年生から中学校3年生、それぞれの成長段階に合わせて、必要な栄養をとれるように、量を変えています。今の自分に必要な量をしっかり食べて、体と心を大きく成長させていきましょう。
☆献立☆
ハニートースト・にんじんサラダ・新じゃがとグリーンアスパラのシチュー・りんごゼリー・ 牛乳
給食では、旬の食材をたくさん使っています。「旬」とは、一番おいしくて栄養たっぷりな時期のことを言います。給食では、旬のものを食べることで、自然の恵みや、季節の変化を感じてほしいと思っています。
今日は今の時期が旬の「新じゃがいも」と「グリーンアスパラガス」を使ったシチューです。新じゃがいもは、春ごろに出回るじゃがいもです。収穫後すぐに出荷されるので、いつも食べているじゃがいもに比べ、皮が薄く、みずみずしいのが特徴です。また、アスパラガスも春が旬の野菜です。アスパラガスには、色が白い「ホワイトアスパラガス」と緑色の「グリーンアスパラガス」があります。今日はグリーンアスパラガスを使っています。旬の食材をおいしくいただきましょう。
☆献立☆
ご飯・かつおフライ・青菜の磯香和え・たけのこのみそ汁・牛乳
かつおは一年中買うことができる魚ですが、特においしい季節は、春と秋です。春のかつおは、身がしまっていて、さっぱりとした味わいが特徴です。体の基本をつくるたんぱく質や脳の発育を助けるＤＨＡ、血液をつくる鉄など、成長期のみなさんに必要な栄養素をたくさん含んでいます。
また、今日のみそ汁には、今が旬のたけのこがたくさん入っています。たけのこは成長が早く、あっという間に竹になってしまうため、生のたけのこを食べられるのは限られた時期だけです。おみそ汁だけでなく、煮物やごはんに入れても美味しいので、ぜひ、おうちでもいろいろな食べ方で食べてみてください。
麦ごはん・ショーロンポー・ナムル・ジャジャン豆腐・牛乳
今月の目標は「マナーを守って食事をしよう」です。マナーとは、相手への思いやりの気持ちがあらわれたものです。食事の時には、食器の持ち方や姿勢、話す内容に気を配り、一緒に食べる人にいやな思いをさせないようにすることが大切です。みんなで楽しく食事ができるように、お互いのことを考えて行動できるといいですね。