今日の献立（中央学校給食センター第一調理場）

☆献立☆ごはん　ソースかつ　菜の花のおひたし　のっぺい汁　すだち(巣立ち)ゼリー　牛乳

【給食探検隊～給食委員会～】各学校の６年生の給食委員会さんから、在校生のみなさんへのメッセージ動画をお送りします。

【小学校中学年】エネルギー687kcal　たんぱく質エネルギー比15.1％　脂質エネルギー比22.5％　食塩相当量2.3ｇ

☆献立☆コーンピラフ　たらと豆腐のグラタン　ホタテと大根のスープ　ミートボールスープ　みかんクレープ　牛乳

たらは初雪の後に獲れ始めることから漢字で「鱈」と書きます。たらの胃袋は大きく、何でも食べるため、「たらふく(鱈腹)食べる」の語源になった魚です。

【小学校中学年】エネルギー663kcal　たんぱく質エネルギー比14.7％　脂質エネルギー比30.1％　食塩相当量2.0ｇ

☆献立☆ごはん　わかめふりかけ　金目鯛の西京焼き　和風和え　いも団子汁　牛乳

【原山6-1おすすめ給食～千葉県で有名な旬の具材を食べよう！～】五大栄養素を考えて作りました。旬・千葉の食材をたくさん使い、色合いも意識しました。

【小学校中学年】エネルギー604kcal　たんぱく質エネルギー比17.5％　脂質エネルギー比27.0％　食塩相当量1.9ｇ

☆献立☆いちご揚げパン　シーフードサラダ　ラビオリのトマトスープ　牛乳

今日の揚げパンは、いちご風味の春らしい揚げパンです。かわいいピンク色は、紫いものパウダーで色づけしています。

【小学校中学年】エネルギー661kcal　たんぱく質エネルギー比15.2％　脂質エネルギー比28.6％　食塩相当量2.2ｇ

☆献立☆麦ごはん　ビーフカレー　ほうれん草とコーンのソテー　さくらポンチ　牛乳

もうすぐ桜の季節です。今日のフルーツポンチは、桜をイメージして作りました。一足早いお花見を楽しんでください。

【小学校中学年】エネルギー689kcal　たんぱく質エネルギー比11.4％　脂質エネルギー比24.0％　食塩相当量1.3ｇ

☆献立☆ごはん　鶏肉のバンバンジー焼き　キャベツときゅうりの浅漬け　ちゃんぽんスープ　牛乳

長崎の郷土料理ちゃんぽんにちなみ、具沢山のちゃんぽんスープです。「ちゃんぽん」は「複数のものをまぜこぜにすること」を意味します。

【小学校中学年】エネルギー606kcal　たんぱく質エネルギー比19.3％　脂質エネルギー比26.6％　食塩相当量1.8ｇ

☆献立☆ソース焼きそば　ぶりみそ漬けフライ　きゅうりの南蛮漬け　カップでヤクルト　牛乳

ぶりは、成長するにつれて名前が変わる出世魚です。昔は成人を迎えたり、出世をしたりすると名前を変える風習がありました。

【小学校中学年】エネルギー622kcal　たんぱく質エネルギー比17.1％　脂質エネルギー比41.4％　食塩相当量2.2ｇ

☆献立☆ごはん　鶏のから揚げ　納豆あえ　豆腐とわかめのみそ汁　パール柑　牛乳

パール柑は、果肉が真珠色に輝いて見えることや、熊本県の天草パールライン付近が産地であることから名前がつきました。

【小学校中学年】エネルギー640kcal　たんぱく質エネルギー比15.1％　脂質エネルギー比31.4％　食塩相当量1.9ｇ

☆献立☆ごはん　鮭の塩焼き　大根サラダ　飛鳥汁　いちごゼリー　牛乳

【原山6-2おすすめ給食～栄養たっぷり！春の旬給食～】旬・千葉県産の食材の使用と、五大栄養素を意識しました。具沢山で栄養たっぷりの飛鳥汁を献立に入れました。

【小学校中学年】エネルギー639kcal　たんぱく質エネルギー比16.3％　脂質エネルギー比26.6％　食塩相当量2.0ｇ

☆献立☆ちらしずし　手巻きのり　たらスティック立田　キャベツのゆかり和え　大根と鶏肉の煮物　桜もち　牛乳

【ひなまつり給食】ひなまつりは桃の節句とも呼ばれ、女の子の健やかな成長をお祈りします。今日の献立は、手巻きずしです。のりにちらしずしと具材をのせ、巻いて食べてみてください。

【小学校中学年】エネルギー647kcal　たんぱく質エネルギー比15.0％　脂質エネルギー比24.1％　食塩相当量1.9ｇ

☆献立☆ごはん　豚肉の生姜焼き　小松菜とゆばのおひたし　かぶのみそ汁　牛乳

今月の目標は、「一年間の給食を振り返ろう」です。苦手な食べものに挑戦できたか、マナーが守れたか、振り返りをしてみましょう。

【小学校中学年】エネルギー646kcal　たんぱく質エネルギー比16.1％　脂質エネルギー比32.6％　食塩相当量1.7ｇ

☆献立☆ごはん　とりにくの三味焼き　ほうれん草と油揚げのあえもの　さんぺいじる　二色りんご　牛乳

さんぺい汁は北海道の郷土料理です。塩漬けした魚を使った汁物で、魚からでるだしや塩味を楽しむ汁物です。

【小学校中学年】エネルギー605kcal　たんぱく質エネルギー比16.4％　脂質エネルギー比27.8％　食塩相当量1.6ｇ

☆献立☆むぎごはん　だいずとさつまいものかりかり揚げ　ポークカレー　フルーツヨーグルト　牛乳

かりかり揚げの大豆は、千葉県産の大豆を前日から水で戻し、デンプンをまぶして揚げています。かりかりとした食感を楽しめます。

【小学校中学年】エネルギー728kcal　たんぱく質エネルギー比11.1％　脂質エネルギー比27.3％　食塩相当量1.2ｇ

☆献立☆ミルクトースト　オーガニックにんじんサラダ　ポトフ　いよかん　牛乳

【オーガニックデー】

今日のにんじんサラダのにんじんは、印西市の畑でとれたオーガニックのにんじんです。オーガニックとは、自然の力を生かして作る方法の事です。

【小学校中学年】エネルギー628kcal　たんぱく質エネルギー比14.6％　脂質エネルギー比37.3％　食塩相当量2.0ｇ

☆献立☆ごはん　ぶりだいこん　ブロッコリーのごまあえ　みそワンタンスープ　わらびもち　牛乳

ぶり大根は、冬に旬を迎える食材を使った煮込み料理です。家庭では、あらと呼ばれるぶりの頭や骨を使います。食材を無駄なく使いきる食品ロスの少ない料理です。給食では、角切りにしたぶりにデンプンをまぶしさっと揚げたものを煮ています。

【小学校中学年】エネルギー688kcal　たんぱく質エネルギー比14.8％　脂質エネルギー比26.9％　食塩相当量1.6ｇ