今日の献立（中央学校給食センター第一調理場）

☆献立☆ご飯　赤魚のオイネーズ焼き　ごま和え　豚汁　アップルシャーベット　牛乳

　今日で、１学期の給食は終了です。夏休み中も、３度の食事を規則正しく食べて生活リズムを崩さないように気を付けましょう。２学期の給食は、９月２日から始まります。

【今日の印西産】米　キャベツ　じゃがいも

【今日の千葉県産】もやし　大根　長ねぎ

【小学校中学年】エネルギー602kcal　たんぱく質エネルギー比17.5％　脂質エネルギー比25.1％　食塩相当1.6ｇ

☆献立☆麦ごはん　枝豆　夏野菜カレー　フルーツポンチ　牛乳

　今日は、たくさんの夏野菜をカレーに入れました。夏の体に必要な栄養がたっぷりなので、夏バテ予防にもなりますよ。

【今日の印西産】米　枝豆　なす　トマト

【今日の千葉県産】玉ねぎ

【小学校中学年】エネルギー648kcal　たんぱく質エネルギー比12.0％　脂質エネルギー比24.6％　食塩相当1.2ｇ

☆献立☆キャベツとベーコンのスパゲッティ　ハニーマスタードチキン　ごぼうサラダ　レモンのカスタードタルト　牛乳

　はちみつは、自然界で最も甘いみつといわれています。はちみつの糖分は体に吸収されやすく、体が疲れているときにはおすすめです。

【今日の印西産】キャベツ　きゅうり

【今日の千葉県産】玉ねぎ

【小学校中学年】エネルギー624kcal　たんぱく質エネルギー比15.9％　脂質エネルギー比39.7％　食塩相当1.8ｇ

☆献立☆ご飯　あじの南蛮漬け　バンバンジーサラダ　冬瓜のスープ　ライチゼリー　牛乳

　南蛮漬けの南蛮はポルトガルやスペインのことを意味しています。今日はあじを揚げて、唐辛子やたくさんの野菜が入った甘酢だれに漬けています。

【今日の印西産】米　きゅうり

【今日の千葉県産】玉ねぎ　もやし　長ねぎ

【小学校中学年】エネルギー672kcal　たんぱく質エネルギー比16.9％　脂質エネルギー比27.2％　食塩相当2.1ｇ

☆献立☆コーンピラフ　タンドリーチキン　人参サラダ　なすのポトフ　ウエハース　牛乳

　タンドリーチキンは、鶏肉をヨーグルトと様々な香辛料に漬けて焼くインドの郷土料理の一つです。「タンドール」という窯で焼いて作ることからこの名前がつきました。

【今日の印西産】米　きゅうり　小松菜　白なす　なす　じゃがいも

【今日の千葉県産】玉ねぎ

【小学校中学年】エネルギー699kcal　たんぱく質エネルギー比16.4％　脂質エネルギー比32.6％　食塩相当2.1ｇ

☆献立☆ごはん　レバーとポテトのケチャップ和え　チョレギサラダ　担々春雨スープ　牛乳

　レバーには、血を作るもとになる栄養素の「鉄」が多く含まれています。鉄が不足すると、体が疲れやすくなったり、貧血になったりします。

【今日の印西産】米　キャベツ　きゅうり　じゃがいも

【今日の千葉県産】チンゲン菜　長ねぎ

【小学校中学年】エネルギー613kcal　たんぱく質エネルギー比13.9％　脂質エネルギー比27.3％　食塩相当1.8ｇ

☆献立☆ごはん　いかのピリ辛焼き　ブロッコリーの中華サラダ　トック入りスープ　パインゼリー　牛乳

トックは、韓国のスープに使われるもちです。日本のもちはもち米で作られますが、トックはうるち米で作られています。よく噛んで食べましょう。

【今日の印西産】米　小松菜

【今日の千葉県産】長ねぎ　チンゲン菜

【小学校中学年】エネルギー619kcal　たんぱく質エネルギー比16.6％　脂質エネルギー比20.6％　食塩相当2.2ｇ

☆献立☆ちらし寿司　えびの天ぷら　五色和え　七夕汁　七夕クレープ　牛乳

　七夕には、天の川に見立てたそうめんやハレの日に食べるちらし寿司が食べられています。五色和えは、童謡たなばたさまに出てくる「五色の短冊」をイメージしました。

【今日の印西産】米　小松菜

【今日の千葉県産】もやし

【小学校中学年】エネルギー644kcal　たんぱく質エネルギー比12.5％　脂質エネルギー比30.6％　食塩相当1.7ｇ

☆献立☆セサミトースト　グリーンサラダ　夏野菜とミートボールのトマト煮　ヨーグルト　牛乳

　印西市でとれたトマトをたくさん使って煮込み料理を作りました。農家の方にも感謝をしながらおいしく食べてください。

【今日の印西産】トマト　キャベツ　きゅうり　なす

【今日の千葉県産】玉ねぎ

【小学校中学年】エネルギー639kcal　たんぱく質エネルギー比14.1％　脂質エネルギー比34.4％　食塩相当1.9ｇ

☆献立☆キムチチャーハン　春巻　もずくのチャプチェ風　五目中華スープ　牛乳

　今日は韓国料理のチャプチェをもずくで作りました。チャプは「様々なものを混ぜ合わせる」、チェは「細かく切った食材」を意味しているそうです。

【今日の印西産】米　小松菜

【今日の千葉県産】にら　もやし　長ねぎ　玉ねぎ

【小学校中学年】エネルギー660kcal　たんぱく質エネルギー比12.9％　脂質エネルギー比40.8％　食塩相当2.6ｇ

☆献立☆たこめし　かまぼこの磯香天ぷら　和風和え　切干大根の味噌汁　牛乳

　今日は、夏至から数えて１１日目の半夏生（はんげしょう）です。この時期においしくなるたこを食べる習慣があります。今日はたこめしにしました。

【今日の印西産】米　じゃがいも

【今日の千葉県産】長ねぎ

【小学校中学年】エネルギー601kcal　たんぱく質エネルギー比13.7％　脂質エネルギー比31.6％　食塩相当2.1ｇ

☆献立☆ごはん　豚肉のねぎ塩焼き　ほうれん草とちくわの和え物　沢煮椀　牛乳

　今月の目標は「暑さに負けない食事をしよう」です。夏の暑さに負けないよう、スタミナたっぷりな豚肉やにんにくがおすすめです。

【今日の印西産】米　

【今日の千葉県産】長ねぎ　もやし

【小学校中学年】エネルギー693kcal　たんぱく質エネルギー比14.9％　脂質エネルギー比34.8％　食塩相当1.7ｇ

☆献立☆ごはん　アジフライ　豆腐サラダ　にら豚汁　牛乳

豚肉とにらは夏バテ予防にぴったりの組み合わせです。豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復の働きをし、にらのアリシンはビタミンB1の吸収を高める働きがあります。

【今日の印西産】米　キャベツ　きゅうり

【今日の千葉県産】にら　もやし

【小学校中学年】エネルギー633kcal　たんぱく質エネルギー比16.6％　脂質エネルギー比28.2％　食塩相当1.9ｇ

☆献立☆ガーリックライス　鶏肉のハーブ焼き　キャロットラペ　野菜のスープ煮　牛乳

にんにくやハーブなどの香辛料には、食欲増進の効果があります。暑い時期は食欲が低下しがちです。食欲をUPさせる食材を活用してもいいですね。

【今日の印西産】米　　キャベツ

【今日の千葉県産】にんじん　豚肉

【小学校中学年】エネルギー673kcal　たんぱく質エネルギー比16.1％　脂質エネルギー比33.2％　食塩相当1.8ｇ

☆献立☆カリカリ梅ごはん　親子焼き　切り干し大根の含め煮　いも団子汁　まんてん大豆　牛乳

梅干しの酸味の正体は、疲労回復効果があるとされているクエン酸です。酸味は唾液の分泌を促すため、食欲を高める効果があります。

【今日の印西産】米　

【今日の千葉県産】にんじん

【小学校中学年】エネルギー601kcal　たんぱく質エネルギー比14.8％　脂質エネルギー比25.2％　食塩相当2.2ｇ