今日の献立（中央学校給食センター第一調理場）

☆献立☆ごはん　ミートボール　ビーフンサラダ　ジャーチャンドーフ　いちご　牛乳

ジャーチャンドーフは、中国語では「家常豆腐」と書き家庭でいつも食べるありふれた料理という意味です。本場中国では辛みのきいた味付けです。

【小学校中学年】エネルギー654kcal　たんぱく質エネルギー比15.4％　脂質エネルギー比27.2％　食塩相当量1.5ｇ

☆献立☆ぎゅうめし　菜の花コロッケ　豆腐サラダ　里芋のみそしる　ベビーチーズ　牛乳

今月の目標は「食文化について知ろう」です。食文化は、その土地の歴史や気候などが大きく関わります。各地の郷土料理や世界の料理は、その地方や国を知ることにつながります。

【小学校中学年】エネルギー608kcal　たんぱく質エネルギー比15.6％　脂質エネルギー比35.2％　食塩相当量2.5ｇ

☆献立☆食パン　マーマレード　ホキのバジル焼き　じゃがいもとブロッコリーのソテー　コーンポタージュ　印西産キウイフルーツ　牛乳

【いんざい給食探検隊】今日のキウイフルーツは、印西市で収穫されたキウイフルーツです。キウイフルーツは、秋に収穫し、冬まで保存することでおいしくなります。

【小学校中学年】エネルギー705kcal　たんぱく質エネルギー比15.5％　脂質エネルギー比29.1％　食塩相当量1.9ｇ

☆献立☆ごはん　ハンバーグトマトソース　ほうれんそうとベーコンのソテー　コンソメスープ　たまごプリン　牛乳

【小林小6-1おすすめ給食】みんなが大好きなハンバーグやプリンを入れた洋風の献立です。緑色のほうれん草も使い、野菜が苦手な人でもベーコンでおいしく食べられます。

【小学校中学年】エネルギー683kcal　たんぱく質エネルギー比16.0％　脂質エネルギー比23.3％　食塩相当量1.9ｇ

☆献立☆ごはん　ししゃものから揚げ　納豆和え　せんべい汁　いちごヨーグルト　牛乳

せんべい汁は、青森県の郷土料理です。冷害でお米がとれなかった時に、保存食であった南部せんべいを汁物に入れて食べたのが始まりと言われています。

【小学校中学年】エネルギー653kcal　たんぱく質エネルギー比15.6％　脂質エネルギー比28.8％　食塩相当量1.7ｇ

☆献立☆サフランライス　ハートオムレツ　ブロッコリーとチキンのサラダ　えびのクリームソース　ガトーショコラ　牛乳

【バレンタイン給食】

今日は、サフランライスにえびのクリームソースをかけて食べます。サフランは、サフランの花の雌しべをつみとり乾燥させたスパイスです。

【小学校中学年】エネルギー705kcal　たんぱく質エネルギー比15.5％　脂質エネルギー比29.1％　食塩相当量1.9ｇ

☆献立☆カレーうどん　ちくわの磯部天ぷら　キャベツのいそあえ　ストロベリーカスタードタルト　牛乳

【小林6-2おすすめ給食】

みんなが好きなカレーとうどんをコラボしました。うどんに合うおかずや千産千消や彩りを考えた献立です。

【小学校中学年】エネルギー585kcal　たんぱく質エネルギー比16.3％　脂質エネルギー比38.0％　食塩相当量2.2ｇ

☆献立☆ごはん　ひじきふりかけ　チキンチキンごぼう　みぞれじる　みかん　牛乳

チキンチキンごぼうは、山口県の学校給食が発祥のソウルフードです。ソウルフードとは、ぞの土地で知られ、愛されている料理という意味です。

【小学校中学年】エネルギー670kcal　たんぱく質エネルギー比14.1％　脂質エネルギー比30.4％　食塩相当量1.4ｇ

☆献立☆ごはん　レバーとポテトのケチャップあえ　ひじきのちゅうかサラダ　ユッケジャンクッパ　牛乳

ユッケジャンクッパは、肉の辛いスープにご飯を入れた雑炊のような韓国料理です。今日は、ご飯をユッケジャンクッパに入れて食べてもいいですね。

【小学校中学年】エネルギー601kcal　たんぱく質エネルギー比16.2％　脂質エネルギー比25.3％　食塩相当量2.0ｇ

☆献立☆ガーリックライス　ミラノ風カツレツ　イタリアンサラダ　ミネストローネ　パンナコッタ　牛乳

【冬季オリンピック応援給食】今日から、ミラノ・コルティナ2026冬季オリンピックが開幕します。日本からは、100名以上の選手が参加する予定です。今日は、開催地のイタリアにちなんだ給食です。

【小学校中学年】エネルギー674kcal　たんぱく質エネルギー比15.0％　脂質エネルギー比31.5％　食塩相当量1.9ｇ

☆献立☆ごはん　ブリの塩焼き　芋煮　菜の花のみそしる　牛乳

芋煮は、山形県の郷土料理です。山形県では、秋になると河原で大きな鍋で芋煮を作り鍋を囲んで食べます。

【小学校中学年】エネルギー608kcal　たんぱく質エネルギー比18.3％　脂質エネルギー比29.5％　食塩相当量1.7ｇ

☆献立☆コッペパン　フランクフルト　チリビーンズドッグの具　はなやさいのスープ　デコポン　牛乳

今日は、コッペパンにフランクフルトやチリビーンズをはさんで食べます。デコポンは、今が旬のかんきつ類です。頭の部分がポコッと出ていて、酸味が少ないことが特徴です。

【小学校中学年】エネルギー636kcal　たんぱく質エネルギー比18.1％　脂質エネルギー比37.4％　食塩相当量2.5ｇ

☆献立☆むぎごはん　焼き肉丼の具　まめまめサラダ　おにまんじゅう　牛乳

【節分給食】節分は、健康にすごせるように邪気を払い福を呼び込む日です。おにまんじゅうは、さつまいもが鬼の金棒や角に見立てられています。今日のおにまんじゅうは、給食センターで蒸して作りました。

【小学校中学年】エネルギー649kcal　たんぱく質エネルギー比13.9％　脂質エネルギー比21.4％　食塩相当量1.5ｇ

☆献立☆わかめごはん　いかのしょうがやき　わふうあえ　さつまじる　みかんゼリー　牛乳

滝野小6-1おすすめ給食　

教は、滝野小の６年１組の児童が家庭科の学習で考えた献立です。

【和食給食】

人気の給食を集め、旬の野菜も使い栄養バランスを考えました。しょうがは体を温めてくれます。

【小学校中学年】エネルギー607kcal　たんぱく質エネルギー比16.3％　脂質エネルギー比20.5％　食塩相当量2.4ｇ