今日の献立（中央学校給食センター第一調理場）

☆献立☆ごはん　ひじきふりかけ　チキンチキンごぼう　みぞれじる　みかん　牛乳

チキンチキンごぼうは、山口県の学校給食が発祥のソウルフードです。ソウルフードとは、ぞの土地で知られ、愛されている料理という意味です。

【小学校中学年】エネルギー670kcal　たんぱく質エネルギー比14.1％　脂質エネルギー比30.4％　食塩相当量1.4ｇ

☆献立☆ごはん　レバーとポテトのケチャップあえ　ひじきのちゅうかサラダ　ユッケジャンクッパ　牛乳

ユッケジャンクッパは、肉の辛いスープにご飯を入れた雑炊のような韓国料理です。今日は、ご飯をユッケジャンクッパに入れて食べてもいいですね。

【小学校中学年】エネルギー601kcal　たんぱく質エネルギー比16.2％　脂質エネルギー比25.3％　食塩相当量2.0ｇ

☆献立☆ガーリックライス　ミラノ風カツレツ　イタリアンサラダ　ミネストローネ　パンナコッタ　牛乳

【冬季オリンピック応援給食】今日から、ミラノ・コルティナ2026冬季オリンピックが開幕します。日本からは、100名以上の選手が参加する予定です。今日は、開催地のイタリアにちなんだ給食です。

【小学校中学年】エネルギー674kcal　たんぱく質エネルギー比15.0％　脂質エネルギー比31.5％　食塩相当量1.9ｇ

☆献立☆ごはん　ブリの塩焼き　芋煮　菜の花のみそしる　牛乳

芋煮は、山形県の郷土料理です。山形県では、秋になると河原で大きな鍋で芋煮を作り鍋を囲んで食べます。

【小学校中学年】エネルギー608kcal　たんぱく質エネルギー比18.3％　脂質エネルギー比29.5％　食塩相当量1.7ｇ

☆献立☆コッペパン　フランクフルト　チリビーンズドッグの具　はなやさいのスープ　デコポン　牛乳

今日は、コッペパンにフランクフルトやチリビーンズをはさんで食べます。デコポンは、今が旬のかんきつ類です。頭の部分がポコッと出ていて、酸味が少ないことが特徴です。

【小学校中学年】エネルギー636kcal　たんぱく質エネルギー比18.1％　脂質エネルギー比37.4％　食塩相当量2.5ｇ

☆献立☆むぎごはん　焼き肉丼の具　まめまめサラダ　おにまんじゅう　牛乳

【節分給食】節分は、健康にすごせるように邪気を払い福を呼び込む日です。おにまんじゅうは、さつまいもが鬼の金棒や角に見立てられています。今日のおにまんじゅうは、給食センターで蒸して作りました。

【小学校中学年】エネルギー649kcal　たんぱく質エネルギー比13.9％　脂質エネルギー比21.4％　食塩相当量1.5ｇ

☆献立☆わかめごはん　いかのしょうがやき　わふうあえ　さつまじる　みかんゼリー　牛乳

滝野小6-1おすすめ給食　

教は、滝野小の６年１組の児童が家庭科の学習で考えた献立です。

【和食給食】

人気の給食を集め、旬の野菜も使い栄養バランスを考えました。しょうがは体を温めてくれます。

【小学校中学年】エネルギー607kcal　たんぱく質エネルギー比16.3％　脂質エネルギー比20.5％　食塩相当量2.4ｇ

☆献立☆煮込みみそラーメン　揚げ餃子　ブロッコリーの中華サラダ　蒸しパン　牛乳

ブロッコリーは、冬から春にかけての今の時期に旬を迎えます。茎の部分にも栄養があり、薄く切ることで食べやすくなります。

【小学校中学年】エネルギー612kcal　たんぱく質エネルギー比12.3％　脂質エネルギー比34.9％　食塩相当量2.3ｇ

☆献立☆えびピラフ　鶏肉のオレンジソース焼き　ひじきのマリネ　ABCスープ　ヨーグルト　牛乳

オレンジソースは、オレンジジュースやレモン汁を使って作りました。オレンジなどの柑橘類には、ビタミンCが多く含まれており風邪予防に効果的です。

【小学校中学年】エネルギー639kcal　たんぱく質エネルギー比16.8％　脂質エネルギー比27.2％　食塩相当量2.1ｇ