今日の献立（印旛学校給食センター）

☆献立☆

麦ごはん・豆腐ナゲット・海藻サラダ・ハヤシライスの具・牛乳

　今日は、「ハヤシライス」の話です。ハヤシライスとは、薄切りの玉ねぎと牛肉を炒めて、トマトの缶詰やデミグラスソースで作ります。給食では、豚肉を使用しています。明治時代に、日本で生まれた洋食メニューですが、名前の由来はたくさんあります。「ハッシュ・ド・ビーフ」にごはんを添えた料理を「ハッシュドビーフライス」と呼び、それがなまって「ハヤシライス」になったという説や、林さんが考えた料理、林さんが毎回食べていたなど、いろいろあります。そんな名前の由来が多いハヤシライスですが、まずはおいしくいただきましょう。

【千葉県産】

米　きゅうり　豚肉　もやし　にんじん　

【小学生：中学年】

エネルギー702kcal

たんぱく質エネルギー比11.7%

脂質エネルギー比33.3％

食塩相当量2.3g

【中学生】

エネルギー860kcal

たんぱく質エネルギー比11.4%

脂質エネルギー比31.4％

食塩相当量3.2g