今日の献立（印旛学校給食センター）

☆献立☆

麦ごはん・春巻き・ナムル・マーボー大根・牛乳

　大根は、昔から食べられている野菜です。今では一年中手に入る野菜ですが、秋から冬にとれるものは特に水分が多く甘みもあり、おいしいと言われてます。味にくせがないので、煮物、和え物、汁物、漬物など、いろいろな料理に使われます。白い根の部分には、風邪の予防に効果のあるビタミンCや、食べた物の消化を助けてくれるジアスターゼなどが含まれており、栄養も豊富です。今日は、いつものマーボー豆腐ではなく、豆腐の代わりに大根を入れた「マーボー大根」を作りました。モリモリ食べて、風邪に負けない体を作りましょう。

●今日の地場産物は、印西市産【　米　長ねぎ　にんじん　だいこん　】

【千葉県産】

米　長ねぎ　にんじん　だいこん　豚肉　もやし　こまつな

【小学生：中学年】

エネルギー651kcal

たんぱく質エネルギー比13.5%

脂質エネルギー比27.6％

食塩相当量2.1g

【中学生】

エネルギー809kcal

たんぱく質エネルギー比13.2%

脂質エネルギー比26.7％

食塩相当量2.7g