今日の献立（高花学校給食センター）

☆献立☆

コーンピラフ　牛乳　ひじきのマリネ　サーモンチャウダー　アップルパイ

今が旬の鮭とサーモンは同じサケ科の魚ですが、サーモンは天然ものではなく、多くが養殖された魚です。そして鮭とは違い生でも食べられます。

今日のデザートは、給食センターで手作りした「アップルパイ」です。

朝からたくさんの調理員さんが頑張って作ってくれました。

丸いパイ生地を半分に切り、鉄板に並べます　→　生地がふくらみすぎたり、生焼けにならないようにフォークで穴を開けます　→　生地にリンゴジャムをのせます。

15枚の鉄板を1つのラックに入れ、150人分のパイをオーブンで焼きます。

パイの温度を確認します　→　きれいな黄金色に焼き上がりました♪　→　パイを崩さないようにやさしく食缶に入れます。

給食の時間になって食缶のフタを開けると、美味しいアップルパイの匂いが教室に広がりますよ！

エネルギー656Kcal　たんぱく質エネルギー比12.7％　脂質エネルギー比27.3％ 食塩相当量2.3ｇ