７月８日の給食
2025年7月8日 11時15分★献立★
ご飯 牛乳 おからコロッケ れんこんのきんぴら とり団子汁
おから
大豆から豆腐をつくる過程で残る、大豆のしぼりかすを「おから」と言います。おからは、たんぱく質や食物繊維を含む栄養のある食材ですが、食べる機会が少ないと廃棄されてしまうことも多いそうです。捨てるものを無駄なく使うことは、フードロスの削減につながります。
今日は、そんなおからを使った「おからコロッケ」です。食べやすく仕上がっています。残さず食べましょう。
エネルギー772kcal たんぱく質エネルギー12.3% 脂質エネルギー比24.4% 食塩相当量2.4g