１０月１４日の給食
2025年10月14日 11時39分★献立★
麦ご飯 牛乳 オムレツ わかめのゆずドレッシングサラダ ハヤシルウ（きのこ）
食育クイズ ～きのこ～
問題：きのこは、秋が旬の食材のひとつです。きのこに多く含まれる栄養素には、おどろくべき働きがかくされています。それは何でしょうか？
①まつげを長くする ②骨を強くする ③足を速くする
答え：②骨を強くする
きのこには、カルシウムの吸収を促進して骨を丈夫にし筋力を高める作用のあるビタミンＤが豊富に含まれています。ビタミンＤは、日光をあびることで人間の体内でも作ることができますが、日が短くなる季節には、特に食べ物で補う必要があります。
今日は、きのこが苦手な人でも食べやすいように、「ハヤシルウ」の中にエリンギとマッシュルームが入っています。
エネルギー806kcal たんぱく質エネルギー比13.5% 脂質エネルギー比25.2% 食塩相当量2.6%