１１月１０日の給食
2025年11月10日 10時45分★献立★
ご飯 牛乳 ハンバーグおろしソース 豆腐と青菜のごま和え だまこもち汁
秋田県の郷土料理～だまこもち汁～
今日の給食の「だまこもち汁」は、秋田県の郷土料理の「だまこ鍋」を給食用にアレンジして作りました。「だまこもち」は、炊きたてのごはんをすり鉢に入れ、すりこぎでほどよくつぶして手のひらで丸めて作ります。秋田県ではお手玉を「だまこ」と言い、その形に似ていることからこの名前がついたと言われています。
エネルギー853kcal たんぱく質エネルギー比14.6％ 脂質エネルギー比25.8％ 食塩相当量2.4g