今日の献立（牧の原学校給食センター）

★献立★

わかめご飯　牛乳　南瓜コロッケ　おかかサラダ　豚汁

かぼちゃ

　かぼちゃは夏に収穫される野菜ですが、硬い皮のおかげで冬まで保存することができます。昔は、冬になると収穫できる野菜が少なかったので冬でも食べられるかぼちゃは、貴重な野菜だったようです。かぼちゃには、風邪予防に役立つ「ビタミンＡ、ビタミンＣ」が多く含まれています。

　かぼちゃは、色々な種類がありますが、よく食べられているのは、ホクホクして甘みある「西洋かぼちゃ」と、デコボコした形で、ねっとりして甘みが少ない「日本かぼちゃ」です。

　今日の給食は、「かぼちゃコロッケ」です。今日はソースがかかっていませんが、かぼちゃの甘味でおいしく食べられると思います。よく味わって食べてみてください。

エネルギー797kcal　たんぱく質エネルギー比12.6%　脂質エネルギー比26.0%　食塩相当量2.9g