4月22日の給食
2026年4月22日 11時00分☆献立☆
麦ごはん・棒餃子・ホイコーロー・ナタデココポンチ・牛乳
「ホイコーロー」は四川料理のひとつで、キャベツと豚肉を炒め、甘辛いみそで味付けしたものです。四川料理には、ホイコーローの他にも、私たちがよく知る「マーボー豆腐」や「担々麺」などがあり、香辛料をたっぷり使った辛い料理が特徴です。今日はやわらかくて甘い「春キャベツ」をたくさん使ってホイコーローを作りました。甘いみそを多めにしているので、本場の味ほど辛くはありません。ごはんと一緒にモリモリいただいましょう。
【千葉県産】米・豚肉・キャベツ
【小学生：中学年】
エネルギー664kcal
たんぱく質エネルギー比12.0%
脂質エネルギー比22.2％
食塩相当量1.2g
【中学生】
エネルギー885kcal
たんぱく質エネルギー比12.0%
脂質エネルギー比21.6％
食塩相当量1.9g