５月１８日の給食
2026年5月18日 11時00分☆献立☆
麦ごはん・豚キムチ丼の具・新ごぼうのあまからめ・小松菜のみそ汁・牛乳
今の時期は「新ごぼう」がおいしい季節です。新ごぼうとは、春から夏にかけてとれるごぼうのことで、香りがよく、柔らかいのが特徴です。ごぼうは、お腹の調子を整えてくれる「食物繊維」が豊富に含まれているので、便秘ぎみの人には特におすすめの食材です。今日は、ごぼうのサクサクとした食感と甘辛いタレがやみつきになる「新ごぼうのあまからめ」です。
また、豚キムチ丼の具に入っている「切り干し大根」も食物繊維が多く含まれている食材のひとつです。今日は、豚キムチをごはんに乗せて、丼にしていただきましょう。