今日の献立（印旛学校給食センター）

☆献立☆

ごはん・ぶりの照り焼き・和風和え・根菜のごま汁・牛乳

　今日の魚は「ぶりの照り焼き」です。ぶりは成長するにつれて名前が変わる魚です。関東では小さいものから「わかし」「いなだ」「わらさ」「ぶり」という名前で呼ばれています。このように成長するにつれて名前が変わる魚を「出世魚」といいます。鰤のおいしい時期は12月から1月頃で、冬が旬の魚です。この時期のぶりは脂がのっていて、とてもおいしいです。今日は下味をつけたぶりをオーブンで焼き、甘辛いたれをかけて照り焼きにしました。旬の魚のおいしさを味わいましょう。

【千葉県産】

米　長ねぎ　にんじん　だいこん　里いも　こまつな　ほうれん草

【小学生：中学年】

エネルギー648kcal

たんぱく質エネルギー比16.4%

脂質エネルギー比29.7％

食塩相当量2.0g

【中学生】

エネルギー798kcal

たんぱく質エネルギー比15.9%

脂質エネルギー比27.5％

食塩相当量2.4g