１１月１３日の給食
2025年11月13日 10時50分★献立★
トマトクリームペンネ 牛乳 鶏肉のマーマレード焼き 南瓜とブロッコリーのサラダ はちみつレモンゼリー
トマトには、うま味成分のグルタミン酸が豊富に含まれています。日本で昔から昆布だしやかつおだしが使われてきたように、地中海地方では18世紀ごろからトマトが料理のベースとして使われてきました。今日の給食は、トマトのうま味を濃縮したトマトピューレーを使って「トマトクリームペンネ」を作りました。トマトのうま味を味わってみてください。
エネルギー805kcal たんぱく質エネルギー比15.4％ 脂質エネルギー比36.7％ 食塩相当量2.6g