１月１５日の給食
2026年1月15日 10時51分★献立★
ご飯 牛乳 鯖の文化干し 切干大根の煮物 沢煮椀
魚を食べよう～鯖（さば）～
鯖（さば）、鯵（あじ）、鰯（いわし）、秋刀魚（さんま）などの青魚には、DHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）という必須脂肪酸が豊富に含まれています。これらは体内では合成することができないので、食品から摂取する必要があります。DHAは脳のはたらきを活性化し、EPAは血液をサラサラにし、血圧の上昇を抑えるはたらきがあります。
特にDHAは、勉強を頑張っているみなさんにとって、うれしい栄養素ですね。
今日の給食は「鯖の文化干し」です。積極的に食べて、青魚の栄養を体に取り込みましょう。
エネルギー806kcal たんぱく質エネルギー比15.6％ 脂質エネルギー比29.8％ 食塩相当量2.3g