７月１５日の給食
★献立★
ご飯 牛乳 鮭の香り揚げ 納豆和え なすの味噌汁
旬を味わおう～なす～
なすは、夏から秋に旬をむかえる野菜です。原産地はインドで、日本には8世紀ごろに中国から伝わってきました。今では、日本全国で栽培されていて、地域によって特徴のある品種が栽培されています。なすというと紫色を想像しやすいと思いますが、黄緑色や白色のなすもあります。形も、細長いものや丸いものなど品種によって様々です。
今日は旬のなすを使って「なすの味噌汁」を作りました。旬のなすを味わいましょう。
本日の食材
印西市産【 米 】
千葉県産【 豚肉 にんじん もやし なす 小松菜 】
エネルギー824kcal
たんぱく質エネルギー比12.6%
脂質エネルギー比30.9%
食塩相当量2.4g