今日の献立（印旛学校給食センター）

☆献立☆

明太ガーリックトースト・ツナコーンサラダ・さつまいものクリーム煮・牛乳

　これから旬を迎える「さつまいも」の主な栄養は、でんぷんです。でんぷんは、加熱をすると甘みが増します。主食の代わりになるうえ、ビタミンCやビタミンB1、B２、食物せんいがたくさん入っています。「焼きいも」や「ふかしいも」などの素材の味を楽しんだり、煮物やおみそ汁に入れてみたり、「大学いも」や「スイートポテト」などのデザートにしたりといろいろな食べ方ができます。今日は、さつまいものクリーム煮です。よくかんで食べましょう。

【千葉県産】

さつまいも

【小学生：中学年】　

エネルギー619kcal　

たんぱく質エネルギー比15.3％　

脂質エネルギー比37.4%　

食塩相当量2.0g

【中学生】　

エネルギー742kcal　

たんぱく質エネルギー比14.8％　

脂質エネルギー比37.1%　

食塩相当量2.6g