今日の献立（印旛学校給食センター）

☆献立☆

ごはん・いかのもみじ揚げ・れんこんのきんぴら・里芋と豚肉のみそ汁・りんごゼリー・牛乳

　今日の主菜は「いかのもみじ揚げ」です。いかに衣をつけてカリっと揚げると、とても香ばしくおいしくなります。この衣には、すりおろした人参が混ぜ込んであります。ほんのり赤く色づき、まるで秋のもみじの葉のように見えることから「もみじ揚げ」と呼ばれます。人参の甘みも加わって、見た目も味も楽しめる一品です。秋は紅葉がきれいな季節です。給食からも秋を感じられる献立にしました。よくかんで、いかのうま味と衣のサクサク感を味わいましょう。

●今日の千葉県産の地場産物は、【　米、豚肉、里芋、人参、大根、ねぎ、小松菜　】です。

【小学生：中学年】　

エネルギー679kcal　

たんぱく質エネルギー比15.4％　

脂質エネルギー比24.0%　

食塩相当量1.8g

【中学生】　

エネルギー839kcal　

たんぱく質エネルギー比15.2％　

脂質エネルギー比23.0%　

食塩相当量2.3g