今日の献立（印旛学校給食センター）

☆献立☆

ごはん・ハンバーグおろしソース・納豆和(あ)え・いも団子(だんご)汁(じる)・牛乳(ぎゅうにゅう)

今日の和(あ)え物(もの)は給食(きゅうしょく)のメニューの中でも人気(にんき)のある「納豆(なっとう)和(あ)え」です。納豆(なっとう)だけだと食(た)べられないけど、納豆(なっとう)和(あ)えなら食(た)べられるという人もいるのではないですか？不思議(ふしぎ)ですね。

　納豆(なっとう)は、煮(に)た大豆(だいず)に納豆(なっとう)菌(きん)をつけて発酵(はっこう)させた発酵(はっこう)食品(しょくひん)です。発酵(はっこう)食品(しょくひん)のよいところは、長く保存(ほぞん)ができて、体によいことです。発酵(はっこう)食品(しょくひん)に使(つか)われる菌(きん)の多くは、栄養(えいよう)が吸収(きゅうしゅう)されやすいように助(たす)けてくれたり、腸(ちょう)の動(うご)きをよくしてくれたりするはたらきがあります。また、歯(は)や骨(ほね)をつくるカルシウムやたんぱく質(しつ)もあるので、おうちでも積極的(せっきょくてき)に食(た)べるようにしましょう。

　「歯(は)と口の健康(けんこう)週間(しゅうかん)」は今日までですが、これからも意識(いしき)してよくかんで食(た)べるようにしましょう。

印西市産(いんざいしさん)【　米　】千葉県産(ちばけんさん)【　こまつな　】

【小学生：中学年】

エネルギー649kcal

たんぱく質エネルギー比17.2%

脂質エネルギー比25.7％

食塩相当量1.9g

【中学生】

エネルギー820kcal

たんぱく質エネルギー比16.9%

脂質エネルギー比23.9％

食塩相当量2.2g