☆献立☆
ごはん・豚肉の生姜焼き・切干大根の含め煮・千葉産みそ汁・ちばにんじんゼリー・牛乳
６月１５日は「千葉県民の日」です。千葉にはもともと、木更津県と印旛県の2つの県がありましたが、明治６年の6月１５日に１つになり、千葉県となったそうです。そこで、今日は千葉県産の食材を使った献立です。「豚肉の生姜焼き」の豚肉、「切干大根の含め煮」の切干大根、「千葉産みそ汁」の長ねぎ、にんじんを使ったゼリーです。千葉県は温暖な気候のため、米や野菜、果物が多く作られ、畜産物の鶏肉や豚肉、卵を生産しています。また海に囲まれているため、水産物にも恵まれています。千葉県産のものに興味を持ち、ふるさとを大切にしましょう。
印西市産【 米 】
【小学生：中学年】
エネルギー683kcal
たんぱく質エネルギー比15.6%
脂質エネルギー比28.2％
食塩相当量1.8g
【中学生】
エネルギー839kcal
たんぱく質エネルギー比15.2%
脂質エネルギー比26.2％
食塩相当量2.3g
☆献立☆
ごはん・いわしの梅煮・青菜の磯香和え・鶏肉と大根の煮物・水まんじゅう・牛乳
今日は、入るに梅と書く「入梅」です。「入梅」は田植えの日取りを決めるのに重要な目安とされていました。この時期は、梅が実り旬を迎えます。完熟の梅は、生では食べられませんが、梅干しや梅ジュースなどに加工すると食べられるようになります。また、いわしも脂がのり一年で一番おいしい時期になります。今日は「いわしの梅煮」です。季節の食べ物をいただき、元気な体を自分でつくりましょう。
もうひとつ、「水まんじゅう」も季節ものです。涼しげな見た目の生地にあんこを包んだものです。つるんとした喉ごしが特徴です。
印西市産【 米 】千葉県産【 もやし 】
【小学生：中学年】
エネルギー649kcal
たんぱく質エネルギー比15.0%
脂質エネルギー比19.3％
食塩相当量1.7g
【中学生】
エネルギー791kcal
たんぱく質エネルギー比14.7%
脂質エネルギー比17.6％
食塩相当量2.2g
☆献立☆
ごはん・ハンバーグおろしソース・納豆和え・いも団子汁・牛乳
今日の和え物は給食のメニューの中でも人気のある「納豆和え」です。納豆だけだと食べられないけど、納豆和えなら食べられるという人もいるのではないですか？不思議ですね。
納豆は、煮た大豆に納豆菌をつけて発酵させた発酵食品です。発酵食品のよいところは、長く保存ができて、体によいことです。発酵食品に使われる菌の多くは、栄養が吸収されやすいように助けてくれたり、腸の動きをよくしてくれたりするはたらきがあります。また、歯や骨をつくるカルシウムやたんぱく質もあるので、おうちでも積極的に食べるようにしましょう。
「歯と口の健康週間」は今日までですが、これからも意識してよくかんで食べるようにしましょう。
印西市産【 米 】千葉県産【 こまつな 】
【小学生：中学年】
エネルギー649kcal
たんぱく質エネルギー比17.2%
脂質エネルギー比25.7％
食塩相当量1.9g
【中学生】
エネルギー820kcal
たんぱく質エネルギー比16.9%
脂質エネルギー比23.9％
食塩相当量2.2g
☆献立☆
ナン・ドライカレー・キャベツとチキンのサラダ・すいか・牛乳
今日の給食の果物は、印西市でとれた「すいか」です。
印西市草深地区の農家さんが育ててくれました。草深地区では、昔からすいかの栽培が盛んで、昭和のはじめから「船穂すいか」という名前で愛されてきました。給食センターに届いたすいかの箱にも「船穂すいか」と書いてありました。
給食センターでは、調理員さんが約60個のすいかを洗い、1800人分に切り分けてくれました。とれたてのすいかは、切る時に割れやすいので、ていねいに扱います。
育ててくれた農家の方と、印西市の自然の恵みに感謝して、おいしくいただきましょう。
印西市産【 すいか 】千葉県産【 豚肉 】
【小学校：中学年】
エネルギー625kcal
たんぱく質17.7％
脂質34.0％
塩分2.5g
【中学校】
エネルギー778kcal
たんぱく質17.7％
脂質33.3％
塩分3.4g
６月８日（月）
☆献立☆
麦ごはん・にらまんじゅう・ホイコーロー・豆腐の中華スープ・牛乳
給食当番になった時、ごはんやおかずを丁度よく配るには、ちょっとした工夫が必要です。例えば、四角い食缶に入ったごはんは、あらかじめ平らにならして、食缶の中で４つくらいに分けておくと、1人分がわかりやすくなります。また、汁物は肉などの重たい具が下に沈んでいるので、下から持ち上げるようにすくって配ると、具だけがたくさん残ってしまうことがありません。クラス全員分の給食の配膳が終わった時に、食缶が空っぽになるとよいです。配膳名人をめざして挑戦してみましょう。
印西市産【 米 】
千葉県産【 豚肉 こまつな 長ねぎ 】
【小学校：中学年】
エネルギー679kcal
たんぱく質14.1％
脂質30.2％
塩分2.1g
【中学校】
エネルギー815kcal
たんぱく質13.8％
脂質27.7％
塩分2.7g
☆献立☆
ごはん・いかのピリからやき・きゅうりのなんばんづけ・たんたんビーフンスープ・牛乳プリン・牛乳
今日のかみかみメニューは、「いかのピリ辛焼き」です。いかは弾力があるので、しっかりかまないとかみ切ることができません。よくかんで食べると「つば」がたくさんでてきますね。つばは、口の中の食べカスを落としてむし歯になりにくくしてくれます。ひと口ずつよくかんで味わいながらいただきましょう。
また、今月は牛乳月間でもあります。牛乳はカルシウム豊富なうえに、夏バテ予防にも効果があるので、ぜひおうちでも積極的に飲んでほしいです。
印西市産【 米 きゅうり 】
千葉県産【 ぶたにく ながねぎ 】
【小学校：中学年】
エネルギー607kcal
たんぱく質16.2％
脂質21.5％
塩分2.1g
【中学校】
エネルギー745kcal
たんぱく質15.7％
脂質19.8％
塩分2.6g
☆献立☆
ごはん・おからコロッケ・ひじきのマリネ・ＡＢＣマカロニスープ・レモンゼリー・牛乳
今日、6月4日から10日は、「歯と口の健康週間」です。みなさん、歯の健康に気をつけていますか？丈夫な歯を作るためには、よくかんで食べることと、歯をしっかりみがくこと、カルシウムの多い食品を食べることが大切です。
そこで、今週の給食には、カルシウムの多い食べ物やかみごたえのある食べ物をたくさん取り入れています。今日の主菜は「おからコロッケ」です。「おから」は豆腐をつくるときにできます。その中には、カルシウムやたんぱく質、食物せんいが入っているので、捨ててしまうのはもったいない食材です。今日はコロッケにして食べやすくしています。ひと口30回を意識して、よくかんでいただきましょう。
印西市産【 米 きゅうり 】
千葉県産【 ひじき こまつな 】
【小学校：中学年】
エネルギー632kcal
たんぱく質11.5％
脂質25.5％
塩分1.7g
【中学校】
エネルギー777kcal
たんぱく質11.2％
脂質24.1％
塩分2.1g
☆献立☆
ココア揚げパン・海藻サラダ・ミネストローネ・いちごヨーグルト・牛乳
今日は、食物せんいやミネラルが豊富で低カロリーな海藻サラダです。海藻とは、昆布やわかめ、ひじき、あおのり、ふのりなどをまとめたものです。海藻の食物せんいは、水に溶ける食物せんいで、おなかの中の環境を整えてくれるはたらきがあります。おなかの調子が気になる人は、積極的に食べてほしい食べ物のひとつです。苦手な人は、まずは一口からチャレンジしてみましょう。
印西市産【 きゅうり 】千葉県産【 じゃがいも もやし 】
★献立★
ごはん 鶏肉のマーマレード焼き・小松菜の薬味和え・生揚げのみそ汁・牛乳
今月は「食育月間」です。食育に関する法律である「食育基本法」では、「子どもたちが豊かな人間性を育み、生きる力が身につけていくためには、何よりも食が重要である」とされています。みなさんは、体によい食事を心がけていますか？毎日、規則正しく食事をしていますか？食べ物を育てたり運んだりしてくれる人や、食事を作ってくれた人たちの感謝をして食べていますか？いろいろな人たちに感謝をしながら、よい食べ方を身につけ、「食」について考えてみましょう。
【印西市産】米
【千葉県産】鶏肉 こまつな もやし 長ねぎ
【小学生：中学年】
エネルギー612kcal
たんぱく質エネルギー比16.7%
脂質エネルギー比26.9％
食塩相当量1.8g
【中学生】
エネルギー757kcal
たんぱく質エネルギー比16.2%
脂質エネルギー比24.5％
食塩相当量2.3g
☆献立☆
ごはん・ほきの香味揚げ・ブロッコリーの中華サラダ・ワンタンスープ・
さくらんぼゼリー・牛乳
食事は、主食、主菜、副菜、汁物をそろえるとバランスがよくなります。ごはんやパン、麺のことを「主食」といい、肉や魚、卵などのおかずを「主菜」、野菜などのおかずを「副菜」といいます。バランスよく食べることは、元気な体をつくる源です。5月は暑い日があったり、肌寒い日があったりして疲れがたまりやすい季節です。バランスよく食べて、しっかり睡眠をとり、元気に過ごしましょう。
印西市産【 米 】 千葉県産【 ぶたにく 】
☆献立☆
レモントースト・キャベツとコーンのサラダ・チキンビーンズ・牛乳
今日はパンの日です。給食の前にしっかり手を洗いましたか？パンは直接手で持って食べるので、いつも以上に手をきれいに洗うことが大切です。今日の「レモントースト」に使っているレモンには、すっぱさのもとである「クエン酸」という成分が入っています。クエン酸は体の疲れを回復してくれる働きがあります。さわやかな味付けのレモントーストを味わっていただきましょう。
☆献立☆
ごはん・さばのみそ煮・和風和え・のっぺい汁・チーズ・牛乳
給食には毎日牛乳が出ます。牛乳には、歯や骨を丈夫にする「カルシウム」がたくさん含まれています。カルシウムは成長期のみなさんにとても大切な栄養素です。牛乳のほかに、チーズやヨーグルト、小魚、小松菜などにもたくさん入っています。今日の和風和えには、小松菜を使っています。和風和えは、野菜やきのこが苦手な人も食べられる、給食の人気メニューです。しっかり食べて丈夫な骨を作りましょう！
印西市産【 米 】 千葉県産【 ねぎ ほうれんそう こまつな 】
☆献立☆
麦ごはん・ぎょうざ・チョレギサラダ・マーボー豆腐・牛乳
チョレギサラダのチョレギというのは、韓国語の言葉で「浅漬けキムチ」のことです。ということは、チョレギサラダは韓国でうまれたサラダ？と思ってしまいそうですが、実は日本でうまれたものです。もともとは、日本の食品メーカーが、ごま油ベースの塩味がきいたドレッシングを売出す時に、「チョレギサラダドレッシング」と名づけたのが始まりです。その後、同じような味付けのサラダが、チョレギサラダとして広まっていきました。今日のドレッシングも給食センターで手作りしました。おいしく食べてくださいね。
印西市産【 米 きゅうり 】 千葉県産【 ねぎ ぶたにく 】
☆献立☆
ごはん・豚肉のくわ焼き・おかかサラダ・じゃがいもと玉ねぎのみそ汁・牛乳
今日は箸の持ち方についてお話します。みなさんは正しい箸の持ち方ができていますか？箸をにぎって持っていたり、箸が交差したりしていませんか？箸を正しく持つと、食べ物を口に運びやすいだけでなく、食べている姿勢もきれいに見えます。今のうちに正しく持つ練習をして、お箸名人になりましょう。
印西市産【 米 】 千葉県産【 小松菜、ぶたにく 】
☆献立☆
麦ごはん・ひき肉カレー・ツナコーンサラダ・パパイヤメロン・牛乳
今日の果物は、印西市の特産物である「パパイヤメロン」です。今日のパパイヤメロンは、印西市草深地区で作られたものです。ラグビーボールのような楕円の形をしていて、黄色と黄緑色のしましま模様が特徴的な果物です。果肉が白く、すっきりとした甘さがあります。
今日の給食のために、農家さんが一生懸命育ててくれた約150個のパパイヤメロン。育ててくれた農家の方と、印西市の自然の恵みに感謝して、おいしくいただきましょう。
印西市産【 米 きゅうり パパイヤメロン 】