今日の献立（牧の原学校給食センター）

★献立★
コッペパン　牛乳　ハンバーグデミグラスソース　キャベツとコーンのサラダ　アスパラとベーコンの米粉シチュー

旬を味わおう～アスパラガス～
　ヨーロッパでは、アスパラガスが出回ると、春の訪れだと言われているそうです。
　日本では1年中ハウス栽培されていますが、旬は5～6月です。太陽の光を浴びて育つグリーンアスパラガスと、光を当てずに育てるホワイトアスパラガスがあります。グリーンアスパラガスは、ビタミン類を多く含む緑黄色野菜です。名前の由来にもなっているアスパラギン酸というアミノ酸の一種を多く含むため、疲労回復やスタミナ増強効果が期待できます。部活や勉強をがんばりたい中学生のみなさんに積極的に食べてほしい野菜のひとつです。今日のシチューにグリーンアスパラガスが入っているので、おいしく食べてください。

本日の食材
印西市産【　キャベツ　】
千葉県産【　マッシュルーム　】

エネルギー832kcal　たんぱく質エネルギー比17.5%　脂質エネルギー比33.3%　食塩相当量3.2g