今日の献立（高花学校給食センター）

☆献立☆
コーンピラフ　ぎゅうにゅう　とりにくのハーブやき　ごぼうサラダ　オニオンスープ

とうもろこしは、米、小麦と並ぶ世界三大穀物のうちの一つで、1万年前からメキシコで栽培されていました。

本日の食材

印西市産【　米　きゅうり　】

千葉県産【　パセリ　】

エネルギー623Kcal　たんぱく質エネルギー比15.7％　脂質エネルギー比34.2％   食塩相当量2.0g

☆献立☆
ごはん　ぎゅうにゅう　イカメンチカツ　ごもくまめ　きのことぶたにくのみそしる　レモンゼリー

【歯と口の健康週間】
６月４日～１０日は、歯と口の健康週間です。ひとくち30回を目標に、よくかんで食べる習慣をつけましょう。よくかむと甘みが出ておいしく感じられます。

本日の食材

印西市産【　米　】

千葉県産【　こまつな　】

エネルギー676Kcal　たんぱく質エネルギー比14.3％　脂質エネルギー比25.4％   食塩相当量2.0g

☆献立☆
えだまめごはん　ぎゅうにゅう　さわらのさいきょうやき　キャベツのツナいそあえ　だまこもちじる

今月の目標は「よくかんで食べよう」です。よくかむと、虫歯を防ぐ、消化・吸収をよくする、食べ過ぎを防ぐ、脳の働きを活発にするなどの効果があります。

本日の食材

印西市産【　米　きゅうり　キャベツ　】

千葉県産【　にんじん　こまつな　のり　　】

エネルギー582Kcal　たんぱく質エネルギー比18.6％　脂質エネルギー比24.1％   食塩相当量2.1g

☆献立☆
むぎごはん　ぎゅうにゅう　ガパオライスのぐ　きゅうりのなんばんづけ　はるさめスープ　あじさいゼリー

ガパオライスは、日本語でバジル炒めごはんのことです。タイではとても一般的な料理で家庭でもよく作られています。ごはんに具をのせていただきましょう。

本日の食材

印西市産【　米　きゅうり　】

千葉県産【　ねぎ　】

エネルギー589Kcal　たんぱく質エネルギー比16.3％　脂質エネルギー比22.8％   食塩相当量2.1g

☆献立☆
オレンジライス　牛乳　チキングラタン　チーズサラダ　ミネストローネ　

朝ごはんを食べると、脳や体にエネルギーを補給できます。元気に学校生活を過ごすためにも、しっかり食べて登校しましょう。

本日の食材

印西産【　米　】

千葉県産【 きゅうり　キャベツ　じゃが芋】

エネルギー664Kcal　たんぱく質エネルギー比14.0％　脂質エネルギー比31.2％   食塩相当量2.3g

☆献立☆
白飯　牛乳　レバーとポテトの甘辛煮　ひじきの中華サラダ　ワンタンスープ　アセロラミルクゼリー

新じゃがいもはふつうのじゃがいもとは違い、未完熟で収穫されてすぐに出荷されます。そのため皮が薄く水分が多いので皮ごと調理して旬の味覚を楽しめます。

本日の食材

印西産【　米　】

千葉県産【 豚肉　きゅうり　じゃが芋 】

エネルギー628Kcal　たんぱく質エネルギー比13.6％　脂質エネルギー比23.4％   食塩相当量2.0g

☆献立☆
黒糖コッペパン　牛乳　鶏肉のマーマレード焼き　人参サラダ　米粉のクリームシチュー

にんじんは、春・秋・冬と旬があり、この時期にとれる春にんじんは、みずみずしい風味と柔らかな食感でサラダや和え物にするとおいしいです。

本日の食材

千葉県産【 鶏肉 きゅうり 】

エネルギー711Kcal　たんぱく質エネルギー比16.4％　脂質エネルギー比37.2％   食塩相当量2.6g

☆献立☆
白飯　牛乳　あじのピリ辛焼き　和風和え　豚肉と大根のみそ煮

あじは、これからの夏の時期に旬を迎えます。あじ等の青魚には、体内で作ることができない栄養素であるDHAやEPAが多く含まれています。

本日の食材

印西産【　米　】

千葉県産【 豚肉　ねぎ　ほうれん草　大根 】

エネルギー612Kcal　たんぱく質エネルギー比18.8％　脂質エネルギー比23.7％   食塩相当量2.0g

☆献立☆
麦ご飯　牛乳　マーボー豆腐丼の具　シュウマイ（低①高②）　かみかみ海藻サラダ　プルーン

わかめやひじきなどの海藻の旬は２～５月頃です。海水の温度が上がり始めると収穫期を迎え、風味や食感が最もよくなります。

本日の食材

印西産【　米　】

千葉県産【 豚肉　ねぎ 】

エネルギー690Kcal　たんぱく質エネルギー比16.2％　脂質エネルギー比25.4％   食塩相当量1.9g

☆献立☆
白飯　牛乳　さばのカレー焼き　納豆和え　けんちん汁

納豆は日本独自の食べ物です。煮た大豆とわらにすみついている納豆菌が一緒になり、馬の体温で温かくなり、偶然に出来たと言われています。

本日の食材

印西産【　米　】

千葉県産【 ほうれん草　ねぎ　小松菜　大根 】

エネルギー644Kcal　たんぱく質エネルギー比16.4％　脂質エネルギー比34.4％   食塩相当量1.6g

☆献立☆
山菜うどん　牛乳　ちくわの磯辺天ぷら（低①高②）　豚しゃぶサラダ　パンダパン

山菜とは、山に自然に生えている食べられる植物のことです。苦いものやすっぱいものなどアク抜きが必要なものもありますが、食物繊維が多く、季節を感じられる食べ物です。人気のうどんと一緒にぜひ食べてください。

本日の食材

千葉県産【 豚肉　キャベツ　ねぎ 】

エネルギー611Kcal　たんぱく質エネルギー比18.9％　脂質エネルギー比35.1％   食塩相当量2.4g

☆献立☆
麦ご飯　牛乳　ポークカレー　枝豆のコロコロソテー　パパイヤメロン　

今日は印西産のパパイヤメロンです。黄色と緑の縞模様のメロンで、見た目がパパイヤに似ていることから名前が付けられました。

本日の食材

印西市産【 米　パパイヤメロン 】

千葉県産【 豚肉 】

エネルギー628Kcal　たんぱく質エネルギー比12.7％　脂質エネルギー比28.8％   食塩相当量1.3g

☆献立☆
白飯　牛乳　豚肉の生姜焼き　きんぴらごぼう　いもだんご汁

給食は、主食・主菜・副菜・汁物を基本に考えています。この4品をそろえることで自然と栄養バランスがよくなります。家の献立でも確認してみましょう。    

本日の食材

印西産【　米　】

千葉県産【　豚肉　大根　小松菜　】

エネルギー634Kcal　たんぱく質エネルギー15.5比％　脂質エネルギー比29.0％   食塩相当量1.6g

☆献立☆
麦ご飯　牛乳　切干そぼろ丼の具　豆ポテト　春キャベツのみそ汁　抹茶ワッフル

３～５月にとれるキャベツは「春キャベツ」と呼ばれています。葉がやわらかく、甘みもたっぷりあるので、サラダやスープが更においしくなります。  

本日の食材

印西産【　米　】

千葉県産【　豚肉　小松菜　ねぎ　】

エネルギー676Kcal　たんぱく質エネルギー比15.3％　脂質エネルギー比28.4％   食塩相当量1.6g

☆献立☆
白飯　牛乳　いかのケチャップソースがけ　もやしと枝豆のサラダ　ビーフンスープ　スイートポテト

ビーフンは米を原料にして作られた麺類の一種で、日本などのアジアの国々で多く食べられています。もちもちした食感で歯ごたえがあります。

本日の食材

印西産【　米　】

千葉県産【　豚肉　】

エネルギー685Kcal　たんぱく質エネルギー比15.3％　脂質エネルギー比26.3％   食塩相当量1.7g