中央学校給食センター第二調理場
☆献立☆
麦ごはん 牛乳 ハヤシライス コールスローサラダ 梨パイ
パイにのっている梨ジャムは、印西市の柴海農園でおいしく作ってくれました。
給食センターで、パイに梨ジャムをのせて焼き上げました。
梨がとれる時期は８月、９月ととても短いです。
でも、ジャムに加工すると、とれなくなった時期でも梨を楽しむことができますね。
本日の食材
印西市産【 米 】
千葉県産【 マッシュルーム なし 】
エネルギー 666kcal
たんぱく質エネルギー比 12.3％
脂質エネルギー比 29.5％
食塩相当量 1.8g（中学年）
☆献立☆
ごはん 牛乳 ミルメークコーヒー 鶏の唐揚げ 五目豆 とうがんのみそ汁
大豆は「畑の肉」と呼ばれ、たんぱく質がお肉と同じくらい、たっぷりと含まれています。
さらに、そのまま煮て食べるだけでなく、豆乳や豆腐、納豆、みそなど、日本の伝統的な食べ物に姿を変えます。
本日の食材
印西市産【 米 】
千葉県産【 鶏肉 】
エネルギー 665kcal
たんぱく質エネルギー比 17.5％
脂質エネルギー比 27.2％
食塩相当量 1.9g（中学年）
☆献立☆
フレンチトースト 牛乳 やりいかとミートボールのトマト煮 ほうれん草とツナのサラダ ぶどうゼリー
いかは魚の仲間ではなく、貝と同じ軟体動物です。
いかの足は１０本で、よく見ると、２本は特に長く、足を伸ばしてえさを捕まえます。
本日の食材
印西市産【 小松菜 】
エネルギー 605kcal
たんぱく質エネルギー比 17.0％
脂質エネルギー比 25.9％
食塩相当量 2.2g（中学年）
☆献立☆
吹き寄せごはん 牛乳 いわしの揚げ玉フライ 磯香和え 里芋のみそ汁 ミニたい焼き
１０月４日は、１０４のごろ合わせで「いわしの日」とされています。
いわしの脂は、ＤＨＡやＥＰＡを多く含み、血管の健康を保ちます。
本日の食材
印西市産【 米 】
千葉県産【 もやし 】
エネルギー 660kcal
たんぱく質エネルギー比 13.0％
脂質エネルギー比 22.8％
食塩相当量 2.1g（中学年）
☆献立☆
麦ごはん 牛乳 白なすのそぼろ丼の具 はんぺんのみそ汁 大学芋
白なすは、印西市の石井さんの畑でとれたものです。
白なすは、さまざまな地域で伝統的に栽培されてきました。
石井さんの白なすは、薄い緑色で、少ししまもようがあるのが特徴です。
めずらしい白なすを使って、そぼろ丼を作りました。
本日の食材
印西市産【 米 白なす 小松菜 】
エネルギー 647kcal
たんぱく質エネルギー比 13.5％
脂質エネルギー比 23.9％
食塩相当量 1.9g（中学年）
☆献立☆
ごはん 牛乳 にらまんじゅう いかいりちゅうかサラダ 厚揚げのオイスターソース煮
新米の季節になりました。給食でも、新米に切り替わります。
おいしいごはんが食べられることに感謝して、残さず食べましょう。
本日の食材
印西市産【 米 きゅうり 小松菜 】
千葉県産【 もやし 】
エネルギー 682kcal
たんぱく質エネルギー比 14.2％
脂質エネルギー比 22.4％
食塩相当量 1.8g（中学年）
☆献立☆ ふるさと味めぐり
ごはん 牛乳 鶏肉のてりかけ ぽん酢和え なすのみそ汁 ヨーグルト
愛知県のご当地メニュー「鶏のてりかけ」は、40年以上前に瀬戸市の学校給食で出されたのが始まりだそうです。今でも大変人気のある料理で、給食だけでなく飲食店やスーパーなどでも売られているそうです。
本日の食材
印西市産【 米 なす 】
千葉県産【 鶏肉 小松菜 にんじん 大根 】
エネルギー 658kcal
たんぱく質エネルギー比 17.9％
脂質エネルギー比 23.5％
食塩相当量 2.2g（中学年）
☆献立☆
ごはん 牛乳 さばのピリ辛焼き 里芋のみそ煮 豚肉と白菜の五目汁
里芋の大きな葉には、雨をはじく性質があります。雨が降ると葉っぱの上のごみやほこりが水滴といっしょに洗い流され、葉がきれいになって太陽の光をしっかり浴びることができるそうです。植物のすばらしい仕組みですね。
本日の食材
印西市産【 米 】
千葉県産【 豚肉 もやし にんじん チンゲンサイ 】
エネルギー 684kcal
たんぱく質エネルギー比 17.0％
脂質エネルギー比 35.0％
食塩相当量 1.9g（中学年）
☆献立☆
焼うどん 牛乳 野菜コロッケ 塩昆布和え ミニクリームパン
うどんとパンが一緒に出ると、食べすぎでは？と心配になるかもしれません。給食では麺の量が少なめのため、小ぶりのパンを組み合わせてちょうどよい栄養量になっています。うどんもパンもおいしく食べてくださいね。
本日の食材
印西市産【 きゅうり 】
千葉県産【 豚肉 もやし にんじん 小松菜 】
エネルギー 584kcal
たんぱく質エネルギー比 14.6％
脂質エネルギー比 38.2％
食塩相当量 2.2g（中学年）
☆献立☆ 十五夜献立
さつまいもとツナのごはん 牛乳 十五夜ハンバーグ ごまマヨ和え 満月すまし汁 お月見だんご
十五夜には、お月見だんごやススキを飾り、作物の収穫に感謝しながら月を眺める風習があります。十五夜にちなんだ給食を楽しく食べましょう。今夜はきれいな月が見られるとよいですね。
本日の食材
印西市産【 米 小松菜 】
千葉県産【 もやし にんじん 大根 】
エネルギー 670kcal
たんぱく質エネルギー比 14.4％
脂質エネルギー比 26.2％
食塩相当量 2.8g（中学年）
☆献立☆
ごはん 牛乳 ポークカレー ブロッコリーとチキンのサラダ れんこんと大豆の甘からめ 冷凍パイナップル
れんこんには、おなかの調子をととのえてくれる食物せんい、病気から体を守ってくれるビタミンCなどが多く含まれます。健康に過ごすためにぜひみなさんに食べてほしい食品のひとつです。しゃきしゃきとした歯ごたえも楽しんでくださいね。
本日の食材
印西市産【 米 】
千葉県産【 豚肉 にんじん 】
エネルギー 715kcal
たんぱく質エネルギー比 14.2％
脂質エネルギー比 28.6％
食塩相当量 1.8g（中学年）
☆献立☆ パクっとワールドツアー
丸パン 牛乳 スロッピージョーの具 カラフルサラダ ソパデアホ スイートポテト
アメリカの「スロッピージョー」は、パンにケチャップ味のミートソースをはさんで食べます。「ソパデアホ」はスペインの料理で、ソパはスープ、アホはにんにくのことです。
本日の食材
千葉県産【 豚肉 にんじん 】
エネルギー 686kcal
たんぱく質エネルギー比 15.4％
脂質エネルギー比 29.8％
食塩相当量 2.7g（中学年）
☆献立☆
ごはん 牛乳 揚げぎょうざ ひじきサラダ 厚揚げの中華煮
ひじきには強い骨をつくるカルシウムが多く含まれます。今日はさっぱり食べられるサラダにしました。ひじきを下煮してから野菜と和えることで食べやすくしています。
本日の食材
印西市産【 米 きゅうり 】
千葉県産【 豚肉 もやし にんじん チンゲンサイ 】
エネルギー 689kcal
たんぱく質エネルギー比 13.8％
脂質エネルギー比 29.1％
食塩相当量 1.9g（中学年）
☆献立☆
麦ごはん 牛乳 さんまのかば焼き のり塩和え 鶏汁
秋の味覚の代表、さんまを油でじっくりと揚げ、しょうゆと砂糖を合わせたタレを絡めてかば焼きにしました。ごはんによく合う味付けです。
本日の食材
印西市産【 米 小松菜 】
千葉県産【 もやし にんじん 】
エネルギー 633kcal
たんぱく質エネルギー比 15.1％
脂質エネルギー比 34.0％
食塩相当量 2.1g（中学年）
☆献立☆
ごはん 牛乳 肉みそごはんの具 かぼちゃだんご汁 ぶどう
印西市では、いくつかの果樹園さんでぶどうが育てられています。印西産のぶどうをぜひ給食で味わいたい、とお願いし、特別に届けていただきました。とってもみずみずしく、甘くておいしかったです！
本日の食材
印西市産【 米 小松菜 ぶどう 】
千葉県産【 豚肉 にんじん 大根 】
エネルギー 614kcal
たんぱく質エネルギー比 17.0％
脂質エネルギー比 23.2％
食塩相当量 2.1g（中学年）