☆献立☆
たてわりコッペパン 牛乳 ウインナー キャベツとコーンのソテー パンプキンポタージュ 印西産キウイフルーツ

今日のデザートは印西市でとれたキウイフルーツです。収穫直後のキウイフルーツはかたくて甘みがありませんが、給食に合わせて甘くなるように追熟していただきました。よく味わいましょう。
本日の食材
印西市産【 キャベツ キウイフルーツ 】
千葉県産【 にんじん 】
エネルギー644kcal
たんぱく質エネルギー比17.1%
脂質エネルギー比30.5%
食塩相当量2.6g(中学年)
☆献立☆
ごはん 納豆 牛乳 いわしの生姜煮 ごま酢和え 大根と油揚げのみそ汁

今日は節分です。節分には豆まきをしたり、やいかがし(柊鰯)を飾ったり、恵方巻を食べたりする風習があります。給食では、いわしの生姜煮と大豆からできる納豆を食べて鬼退治をしましょう。
本日の食材
印西市産【 米 キャベツ 大根 】
千葉県産【 豚肉 小松菜 にんじん 】
エネルギー652kcal
たんぱく質エネルギー比18.3%
脂質エネルギー比29.4%
食塩相当量1.9g(中学年)
☆献立☆
ごはん 牛乳 プルコギ丼の具 わかめスープ 豆ポテト

プルコギ丼の「プル」は、韓国の言葉で火、「コギ」はお肉という意味だそうで、その名前の通り薄切りのお肉と野菜をいっしょに炒める料理です。甘辛い味付けでごはんがすすみます。
本日の食材
印西市産【 米 白菜 】
千葉県産【 にら チンゲンサイ にんじん 】
エネルギー613kcal
たんぱく質エネルギー比17.4%
脂質エネルギー比24.1%
食塩相当量2.1g(中学年)
☆献立☆
発芽玄米ごはん 牛乳 鮭の塩焼き きゃべつときゅうりの浅漬け 田舎汁 給食週間りんごゼリー

1月24日から30日は、全国学校給食週間です。明治22年に山形県の小学校で昼食を提供したのがはじまりで、当時は玄米おにぎり、塩鮭、青菜の漬物でした。
本日の食材
印西市産【 米 きゃべつ きゅうり 】
千葉県産【 にんじん ねぎ こまつな 】
エネルギー609kcal
たんぱく質エネルギー比16.2%
脂質エネルギー比22.2%
食塩相当量1.9g(中学年)
☆献立☆
麦ごはん 牛乳 レバーとポテトの甘辛煮 わかめとツナのサラダ 坦々ビーフンスープ

レバーとポテトの甘辛煮は、給食で人気のあるメニューのひとつです。レバーと角切りにしたじゃがいもを油で揚げて、
砂糖、しょうゆ、しょうがで食べやすい味付けにしてします。
本日の食材
印西市産【 米 きゃべつ 】
千葉県産【 豚肉 ねぎ 】
エネルギー613kcal
たんぱく質エネルギー比15.0%
脂質エネルギー比25.8%
食塩相当量2.0g(中学年)
☆献立☆
ごはん 牛乳 いかの照り焼き 納豆和え すきやき煮 いよかんゼリー

すきやき煮は、お肉と豆腐のたんぱく質、野菜のビタミンなど、栄養がバランスよくとれます。ごはんによく合う味なので、一緒に味わってくださいね。
本日の食材
印西市産【 米 はくさい ねぎ 】
千葉県産【 豚肉 ほうれん草 にんじん 】
エネルギー648kcal
たんぱく質エネルギー比20.1%
脂質エネルギー比19.7%
食塩相当量2.0g(中学年)
☆献立☆
ガーリックトースト 牛乳 ブロッコリーとチキンのサラダ ポトフ ヨーグルト

ブロッコリーは、きゃべつの祖先でもあるケールという野菜を起源とし、品種改良されてできたものであるといわれています。
本日の食材
印西市産【 きゃべつ 】
千葉県産【 豚肉 にんじん かぶ 】
エネルギー631kcal
たんぱく質エネルギー比17.1%
脂質エネルギー比35.7%
食塩相当量2.3g(中学年)
☆献立☆
ごはん 牛乳 たらフライ 小松菜のおひたし 塩ちゃんこ鍋




きょうの塩ちゃんこ鍋は、印西市産の白菜などの新鮮な野菜と、肉だんご、つみれなどの具がたくさん入っています。しっかり食べて、寒さで冷えたからだを温めてください。
本日の食材
印西市産【 米 はくさい だいこん 】
千葉県産【 にんじん こまつな ねぎ 】
エネルギー618kcal
たんぱく質エネルギー比15.7%
脂質エネルギー比27.5%
食塩相当量1.7g(中学年)
☆献立☆
キムチチャーハン 牛乳 棒ぎょうざ 春雨サラダ チンゲン菜のスープ ヨーグルトレーズン

レーズンは、からだの余分な塩分を排出するはたらきのあるカリウムの他に、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルをバランスよく含みます。
苦手な人も、少しでも食べられるとよいですね。
本日の食材
印西市産【 米 きゃべつ きゅうり 】
千葉県産【 豚肉 にんじん こまつな ねぎ 】
エネルギー609kcal
たんぱく質エネルギー比14.8%
脂質エネルギー比24.7%
食塩相当量2.5g(中学年)
☆献立☆
ごはん 牛乳 鶏肉の香味焼き 和風和え そぎ大根の煮物

大根は、たべものの消化を助け、胃腸の調子を整えてくれるなど、体に良いはたらきのある野菜です。
本日の食材
印西市産【 米 大根 】
千葉県産【 鶏肉 豚肉 ほうれん草 こまつな 】
エネルギー626kcal
たんぱく質エネルギー比19.2%
脂質エネルギー比24.0%
食塩相当量2.1g(中学年)
☆献立☆
麦ごはん 牛乳 ビビンバ丼の具(肉みそ炒め) ビビンバ丼の具(ナムル) もずくと卵のスープ お米のクリームタルト

ビビンバには肉や野菜が入り、色合いがきれいで、栄養面でもバランスがとれています。
お皿に、ご飯、肉、野菜を盛り付けて混ぜて食べてくださいね。
本日の食材
印西市産【 米 】
千葉県産【 豚肉 ねぎ ほうれん草 にんじん こまつな 】
エネルギー688kcal
たんぱく質エネルギー比14.6%
脂質エネルギー比29.8%
食塩相当量2.2g(中学年)