今日の献立（中央学校給食センター第二調理場）

☆献立☆

五目ごはん　牛乳　鮭の香り揚げ　ゆずドレッシングサラダ　なすのみそ汁　ぶどうゼリー

９月頃からとれるなすは、「秋なす」と呼ばれています。

皮がやわらかくてみずみずしいのが特徴です。

本日の食材

印西市産【　米　なす　】

千葉県産【　鶏肉　こまつな　】

エネルギー658kcal

たんぱく質エネルギー比17.4％　

脂質エネルギー比26.0％

食塩相当量2.3g（中学年）

☆献立☆

麦ごはん　牛乳　牛豚丼の具　いなか汁　サイダーポンチ

みそは、大豆から作られている調味料で、日本の食生活を支えてきた伝統食品です。

戦国時代には、たんぱく源として、武将たちはみそ作りをすすめてきました。

本日の食材

印西市産【　米　】

千葉県産【　豚肉　こまつな　】

エネルギー636kcal

たんぱく質エネルギー比15.3％　

脂質エネルギー比21.7％

食塩相当量1.9g（中学年）

☆献立☆

麦ごはん　牛乳　鶏の唐揚げ　青菜とベーコンのソテー　とうがんのスープ

とうがんは、平安時代の書物にも「かもうり」の名で書かれていて、日本で古くから親しまれている野菜のひとつです。

水分が多く、涼しげな見た目と、さっぱりとした味が、夏にぴったりです。

本日の食材

印西市産【　米　とうがん　】

千葉県産【　鶏肉　豚肉　こまつな　】

エネルギー619kcal

たんぱく質エネルギー比17.7％　

脂質エネルギー比31.1％

食塩相当量1.9g（中学年）

☆献立☆

ごはん　牛乳　赤魚の白しょうゆ焼き　おかかサラダ　韓国風肉じゃが

韓国風肉じゃがは、韓国で使われている調味料「コチュジャン」を使って作りました。

コチュジャンは、ピリッとした辛みの中に甘みとコクがあります。

本日の食材

印西市産【　米　】

千葉県産【　豚肉　こまつな　】

エネルギー601kcal

たんぱく質エネルギー比18.7％　

脂質エネルギー比21.3％

食塩相当量1.4g（中学年）

☆献立☆

なすとベーコンのトマトスパゲッティ　牛乳　かぼちゃコロッケ　ブロッコリーとアスパラサラダ　チョコドーナツ

トマトに含まれる「リコピン」は、目や肌の健康を守ったり、老化を防いだりします。

油と一緒に加熱すると、吸収しやすくなります。

本日の食材

印西市産【　なす　】

千葉県産【　トマト　】

エネルギー675kcal

たんぱく質エネルギー比12.4％　

脂質エネルギー比41.6％

食塩相当量2.1g（中学年）

☆献立☆

チキンビリヤニ　牛乳　ミートボール　キャベツとレモンのサラダ　ABCスープ　フローズンヨーグルト

ビリヤニは、インドやその周辺国で食べられている、スパイスのきいた炊き込みご飯です。

インドでは、家庭で日常的に食べるだけでなく、結婚式などのお祝い事にも欠かせない料理です。

まだまだ暑い日が続きますが、スパイスをきかせたビリヤニをしっかり食べて、元気を出しましょう。

本日の食材

印西市産【　米　】

千葉県産【　鶏肉　こまつな　】

エネルギー639kcal

たんぱく質エネルギー比15.3％　

脂質エネルギー比28.0％

食塩相当量2.2g（中学年）

☆献立☆

ごはん　牛乳　揚げぎょうざ　きゅうりの南蛮漬け　厚揚げのみそ炒め

今月の目標は「規則正しい食事をしよう」です。

特に休みの日は生活が不規則になりがちです。

早寝早起きを心がけて、３食しっかり食べましょう。

本日の食材

印西市産【　米　】

千葉県産【　豚肉　こまつな　】

エネルギー687kcal

たんぱく質エネルギー比13.6％　

脂質エネルギー比28.3％

食塩相当量1.5g（中学年）

☆献立☆

麦ごはん　牛乳　ハヤシライス　枝豆のコロコロソテー　梨

千葉県は、梨の生産量が全国１位です。

今年も印西のおいしい梨が届きました。

農家の方に感謝していただきましょう。

本日の食材

印西市産【　米　梨　】

千葉県産【　豚肉　トマト　】

エネルギー651kcal

たんぱく質エネルギー比13.8％　

脂質エネルギー比27.8％

食塩相当量1.6g（中学年）

☆献立☆

わかめごはん　牛乳　さばのごまみそ焼き　ほうれん草の薬味和え　けんちん汁

けんちん汁は、鎌倉の建長寺のお坊さんが作った汁物が始まりで、「けんちょう汁」がなまって「けんちん汁」という名がついた、という説があります。

本日の食材

印西市産【　米　】

千葉県産【　鶏肉　もやし　こまつな　】

エネルギー642kcal

たんぱく質エネルギー比15.0％　

脂質エネルギー比33.6％

食塩相当量2.3g（中学年）

☆献立☆

ごはん　牛乳　ハンバーグ　ブロッコリーとツナのサラダ　夏野菜のコンソメスープ　ソーダフロートゼリー

２学期の給食が始まりました。

まだまだ暑い日が続きます。

朝ごはんをしっかり食べて、１日を元気に過ごしましょう。

本日の食材

印西市産【　米　】

千葉県産【　トマト　】

エネルギー647kcal

たんぱく質エネルギー比13.6％　

脂質エネルギー比27.5％

食塩相当量1.7g（中学年）

☆献立☆

麦ごはん　牛乳　夏野菜カレー　枝豆　フルーツジュレ　

１学期の給食最終日です。なす・かぼちゃ・枝豆など、

夏野菜を味わう献立にしました。

夏休み中も、規則正しくバランスのよい食生活を心がけ、

元気に過ごしましょう！

本日の食材

印西市産【　米　なす　えだまめ　】

千葉県産【　にんじん　ぶたにく　】

エネルギー714kcal

たんぱく質エネルギー比12.2％　

脂質エネルギー比23.4％

食塩相当量1.8g（中学年）

☆献立☆

ごはん　牛乳　鶏肉のレモン煮　マヨおひたし　冬瓜のみそ汁　

冬瓜は夏に採れますが、冬まで保存できることから「冬瓜」

と呼ばれるそうです。水分を多く含み、あっさりとした味わいで

夏にぴったりの食べ物です。食べてみてください。

本日の食材

印西市産【　米　】

千葉県産【　にんじん　もやし　こまつな　とりにく　ぶたにく　】

エネルギー652kcal

たんぱく質エネルギー比17.1％　

脂質エネルギー比30.6％

食塩相当量2.0g（中学年）

☆献立☆

キムチチャーハン　牛乳　ねぎたま焼き

わかめサラダ　春雨スープ　ヨーグルト　

カルシウムは骨や歯の材料となる栄養素です。もうすぐ

夏休みに入りますが、給食がない日にも牛乳を飲むなどして、

カルシウムをしっかり摂りましょう。

本日の食材

印西市産【　米　きゅうり　】

千葉県産【　にんじん　小松菜　ねぎ　チンゲンサイ　豚肉　】

エネルギー615kcal

たんぱく質エネルギー比15.9％　

脂質エネルギー比22.0％

食塩相当量2.4g（中学年）

☆献立☆

ツナトマトペンネ　牛乳　野菜コロッケ  ブロッコリーとチキンのサラダ　ブルーベリータルト

マグロやカツオなどの魚を英語で「ツナ」と言います。給食ではサラダに使うことが多い食材ですが、今日はツナとトマト・玉ねぎ・にんじんなどでペンネのソースを作ってみました。

お口に合えばうれしいです。

本日の食材

千葉県産【　にんじん　】

エネルギー638kcal　たんぱく質エネルギー比16.3％　脂質エネルギー比36.7％　食塩相当量2.3g（中学年）

☆献立☆

ごはん　味付けのり　牛乳　さばのカレー焼き

もやしとかまぼこのサラダ　なすのみそ汁　

暑さで食欲が落ちている人はいませんか？カレーの風味には、

食欲をアップさせる効果があります。カレー粉などを活用

することで、食がすすむかもしれません。

今日は「鯖のカレー焼き」にしました。食べてみましょう。

本日の食材

印西市産【　米　なす　きゅうり　】

千葉県産【　にんじん　もやし　】

エネルギー640kcal

たんぱく質エネルギー比15.1％　

脂質エネルギー比34.3％

食塩相当量2.0g（中学年）