今日の献立（中央学校給食センター第二調理場）

☆献立☆

ごはん　牛乳　ジャーマンポテト　ハッシュドポーク　みかん

11月23日は勤労感謝の日です。私たちの食生活は、多くの方の働きによって支えられています。

食べ物を育てる人・運ぶ人・調理する人など、食に関わる方々に感謝しながらいただきましょう。

本日の食材

印西市産【　米　】

千葉県産【　豚肉　】

エネルギー678kcal

たんぱく質エネルギー比13.6％　

脂質エネルギー比24.0％

食塩相当量1.9g（中学年）

☆献立☆

肉うどん　牛乳　おさつコロッケ　チキンサラダ　りんごタルト

うどんは、ごはんやパンと同じ「エネルギーのもとになる食べ物」です。

しっかり食べてエネルギーを補給し、午後の学習もがんばりましょう。

本日の食材

印西市産【　キャベツ　】

千葉県産【　豚肉　小松菜　】

エネルギー593kcal

たんぱく質エネルギー比14.9％　

脂質エネルギー比36.4％

食塩相当量1.8g（中学年）

☆献立☆

ごはん　牛乳　鮭の塩こうじ焼き　ごま酢和え　大根のオイスターソース煮

大根はこれから冬に向けて旬を迎えます。煮物や鍋料理などにしてたくさん食べ、身体を温めたいですね。

今日は印西市でとれた大根をたっぷり使って、大根のオイスターソース煮を作りました。

本日の食材

印西市産【　米　大根　キャベツ　】

千葉県産【　小松菜　】

エネルギー623kcal

たんぱく質エネルギー比24.0％　

脂質エネルギー比24.0％

食塩相当量1.8g（中学年）

☆献立☆

コーンピラフ　牛乳　タンドリーチキン　もやしと枝豆のサラダ　たまごスープ　ヨーグルト

もやしは日光が当たらないところで育てられるため、栄養がないと誤解されがちですが、ビタミン・カリウム・食物せんいなどが含まれます。給食でもよく登場する野菜のひとつです。

本日の食材

印西市産【　米　きゅうり　白菜　】

千葉県産【　鶏肉　】

エネルギー633kcal

たんぱく質エネルギー比19.0％　

脂質エネルギー比26.6％

食塩相当量2.3g（中学年）

☆献立☆

ごはん　牛乳　揚げしゅうまい　わかめサラダ　八宝菜

八宝菜は、食材が８つ入っているように思われますが、「八」には「たくさんの」「いろいろな」という意味があり、必ず８品目の具を使うということではないそうです。

今日の八宝菜にはいくつの食材が入っているか数えてみましょう。

本日の食材

印西市産【　米　きゅうり　白菜　】

千葉県産【　豚肉　】

エネルギー598kcal

たんぱく質エネルギー比16.9％　

脂質エネルギー比27.5％

食塩相当量1.9g（中学年）

☆献立☆

チョコチップパン　牛乳　じゃがいもとブロッコリーのソテー　ラビオリスープ　りんご

新メニュー、チョコチップパンの登場です。コッペパンにチョコチップ入りのクッキー生地を塗って焼きました。

みなさんに喜んでいただけたら嬉しいです。

本日の食材

印西市産【　キャベツ　】

エネルギー660kcal

たんぱく質エネルギー比13.3％　

脂質エネルギー比34.5％

食塩相当量2.2g（中学年）

☆献立☆　千産千消デー②

ごはん　牛乳　さばの香味焼き　鶏肉のマヨ醤油炒め　ちばの恵み汁

千葉県は自然に恵まれ、さまざまな食べ物がとれます。給食でも印西市産・千葉県産の野菜や果物を積極的に使用しています。地元産食材の活用は、安心・安全でおいしいことはもちろん、地域の活性化にもつながります。

豊かな自然と生産者の方々に感謝しながら、今日もしっかり食べましょう。

本日の食材

印西市産【　米　長ねぎ　ピーマン　キャベツ　かぶ　さつまいも　】

千葉県産【　鶏肉　豚肉　小松菜　】

エネルギー701kcal

たんぱく質エネルギー比17.3％　

脂質エネルギー比34.5％

食塩相当量2.2g（中学年）

☆献立☆　千産千消デー①

ごんじゅう　牛乳　千葉県産たまご焼き　のり塩和え　いわしのつみれ汁　ちばにんじんゼリー

ごんじゅうは、千葉県館山市地域で古くから食べられている混ぜご飯です。お祭りの際に、お神輿を担ぐ人たちが食べやすいようおにぎりにして振舞われるそうです。

いわしのつみれ汁は、九十九里地域に伝わる郷土料理です。九十九里でたくさんとれるいわしを、おいしく食べられるよう工夫された料理のひとつです。

本日の食材

印西市産【　米　白菜　長ねぎ　大根　】

千葉県産【　豚肉　卵　いわし　さば　小松菜　】

エネルギー603kcal

たんぱく質エネルギー比15.6％　

脂質エネルギー比30.0％

食塩相当量2.3g（中学年）

☆献立☆

ごはん　牛乳　じゃこサラダ　チキンカレー　お麩ラスク

麩は、グルテンという小麦粉由来のたんぱく質から作られます。煮物や汁物に使うほか、焼いたり炒めたりしてもおいしく食べられます。

今日はスイーツにしてみました。お味はいかがでしょうか。

本日の食材

印西市産【　米　きゅうり　キャベツ　】

エネルギー683kcal

たんぱく質エネルギー比12.8％　

脂質エネルギー比28.3％

食塩相当量1.8g（中学年）

☆献立☆

はちみつパン　牛乳　ハンバーグケチャップソース　いかのガーリックサラダ　白菜のクリーム煮　みそ大豆

11月8日の「いい歯の日」にちなみ、かみごたえのある いか・大豆 を使った献立です。よくかむことは全身の健康につながります。

ゆっくりよくかんで、給食を味わいましょう。

本日の食材

印西市産【　きゅうり　白菜　】

エネルギー702kcal

たんぱく質エネルギー比18.3％　

脂質エネルギー比32.6％

食塩相当量2.6g（中学年）

☆献立☆　

おいもごはん　牛乳　ミルメークココア　ぶりの照り焼き　和風和え　豚汁

小倉台小６年４組さんのおすすめ給食です。旬のさつまいもを使ったところや、寒くなる時期に体を温める豚汁を選んだところなどがポイントだそうです。

本日の食材

印西市産【　米　さつまいも　白菜　長ねぎ　大根　】

千葉県産【　豚肉　】

エネルギー665kcal

たんぱく質エネルギー比17.1％　

脂質エネルギー比28.6％

食塩相当量2.2g（中学年）

☆献立☆

麦ごはん　牛乳　ハムカツ　炒り豆腐　五目汁

秋にはおいしいものが多いことに加え、寒い冬に向けて体力を蓄えるために食欲が増すといわれます。

味覚の秋を楽しみましょう。

本日の食材

印西市産【　米　長ねぎ　大根　】

千葉県産【　豚肉　小松菜　】

エネルギー669kcal

たんぱく質エネルギー比15.0％　

脂質エネルギー比42.1％

食塩相当量2.2g（中学年）

☆献立☆

ごはん　牛乳　ガパオライスの具　ビーフンスープ　チュロス

ガパオライスはタイの家庭料理です。本場ではガパオというハーブが使われますが、給食では乾燥バジルで風味を付けました。

ナンプラーのエスニックな香りで食欲がそそられます。

本日の食材

印西市産【　米　ピーマン　キャベツ　】

千葉県産【　豚肉　小松菜　】

エネルギー669kcal

たんぱく質エネルギー比15.9％　

脂質エネルギー比27.7％

食塩相当量2.2g（中学年）

☆献立☆

カレーピラフ　牛乳　パンプキングラタン　花野菜サラダ　白菜とベーコンスープ　かぼちゃクリームもち

白菜は水分が多く、低カロリーな野菜ですが、特にビタミンCを多く含んでいます。

ビタミンCは、免疫力を高め、風邪や感染症を予防する働きがあります。

本日の食材

印西市産【　米　】

千葉県産【　鶏肉　】

エネルギー668kcal

たんぱく質エネルギー比14.1％　

脂質エネルギー比25.5％

食塩相当量2.2g（中学年）

☆献立☆

ごはん　牛乳　さばのオレンジソース煮　磯香和え　いなか汁

さばは、傷みやすく、急いで数えて売る必要があるため、いいかげんに数を数えることを「さばをよむ」というようになりました。

本日の食材

印西市産【　米　】

千葉県産【　鶏肉　小松菜　】

エネルギー643kcal

たんぱく質エネルギー比14.6％　

脂質エネルギー比31.5％

食塩相当量2.0g（中学年）