今日の献立（中央学校給食センター第二調理場）

☆献立☆

ごはん　牛乳　夏野菜カレー　キャベツときのこのソテー　ナタデココポンチ

かぼちゃやなす、トマトなどの夏野菜が入ったカレーです。旬の夏野菜をおいしくいただきましょう。

※２学期の給食は、９月２日から始まります。

本日の食材

印西市産【　米　なす　トマト　】

千葉県産【　キャベツ　もやし　豚肉　】

エネルギー　670kcal

たんぱく質エネルギー比　13.1％　

脂質エネルギー比　23.5％

食塩相当量　1.8g（中学年）

☆献立☆

ごはん　牛乳　鮭のマヨネーズ焼き　にんじんしりしり　なめこのみそしる　シークワーサーゼリー

「しりしり」はせん切りという意味の沖縄の言葉です。にんじんしりしりとシークワーサーゼリーで沖縄気分を味わってください。

本日の食材

印西市産【　米　きゅうり　小松菜　】

千葉県産【　にんじん　】

エネルギー　632kcal

たんぱく質エネルギー比　16.7％　

脂質エネルギー比　29.3％

食塩相当量　1.9g（中学年）

☆献立☆

ごはん　牛乳　鶏肉のオーロラソースがけ　シーザーサラダ　米粉のコーンスープ

給食のない夏休みはカルシウムが不足しがちです。スープに牛乳を使うなど、乳製品の摂取を意識しましょう。

本日の食材

印西市産【　米　きゅうり　】

千葉県産【　キャベツ　鶏肉　】

エネルギー　718kcal

たんぱく質エネルギー比　14.7％　

脂質エネルギー比　31.2％

食塩相当量　2.1g（中学年）

☆献立☆

ごはん　牛乳　ジャジャン豆腐　和風和え　紫いももち

ジャジャン豆腐は漢字で「家常豆腐」と書き、中国語で「家庭でいつも食べる」という意味があります。

本日の食材

印西市産【　米　】

千葉県産【　にんじん　ねぎ　チンゲン菜　豚肉　】

エネルギー　636kcal

たんぱく質エネルギー比　13.5％　

脂質エネルギー比　26.9％

食塩相当量　1.3g（中学年）

☆献立☆

ごはん　牛乳　さばのカレー焼き　冬瓜のそぼろ煮　なすの味噌汁

冬瓜は夏が旬の野菜で、血圧を正常に保つカリウムが豊富です。95％が水分でできており、さっぱりとした夏にぴったりな野菜です。

本日の食材

印西市産【　米　なす　】

千葉県産【　にんじん　だいこん　豚肉　】

エネルギー　642kcal

たんぱく質エネルギー比　16.1％　

脂質エネルギー比　35.6％

食塩相当量　1.8g（中学年）

☆献立☆

麦ごはん　牛乳　豚丼の具　枝豆　トック入りキムチスープ

「畑の肉」と言われるほど栄養価の高い枝豆。たんぱく質だけでなく、夏バテ対策に欠かせないビタミンB1も豊富です。今日の枝豆は印西産です。

本日の食材

印西市産【　米　小松菜　枝豆　】

千葉県産【　にんじん　】

エネルギー　593kcal

たんぱく質エネルギー比　17.4％　

脂質エネルギー比　23.4％

食塩相当量　2.1g（中学年）

☆献立☆

ガーリックトースト　牛乳　ポークビーンズ　ブロッコリーとチキンのサラダ　アセロラゼリー

にんにくに含まれるアリシンはビタミンB1の働きを助ける栄養素です。ビタミンB1が多く含まれるポークビーンズとガーリックトーストの組み合わせは暑さに負けない元気な身体を保ちます。

本日の食材

千葉県産【　にんじん　じゃがいも　豚肉　】

エネルギー　687kcal

たんぱく質エネルギー比　15.4％　

脂質エネルギー比　33.9％

食塩相当量　2.1g（中学年）

☆献立☆

ちらし寿司　牛乳　星がたハンバーグ　マヨおひたし　七夕汁　七夕クレープ

～～～　七夕メニュー　～～～

七夕にそうめんを食べる習慣は奈良時代からあったと言われており、無病息災を願う伝統に由来しています。他にも、そうめんを糸に見立てて、裁縫が上手になるようにという意味から芸事の上達を願って食べるという説もあります。

本日の食材

印西市産【　米　小松菜　】

千葉県産【　にんじん　もやし　】

エネルギー　732kcal

たんぱく質エネルギー比　13.6％　

脂質エネルギー比　32.8％

食塩相当量　2.3g（中学年）

☆献立☆

ごはん　牛乳　棒ぎょうざ　豚肉と夏野菜の味噌炒め　もずくと卵のスープ

豚肉と夏野菜の味噌炒めは夏バテ対策メニューです。ビタミンB1が多く含まれる豚肉はエネルギーを補うのに必要な栄養素で、夏バテ対策に欠かせません。

本日の食材

印西市産【　米　なす　小松菜　】

千葉県産【　にんじん　ねぎ　豚肉　】

エネルギー　602kcal

たんぱく質エネルギー比　16.6％　

脂質エネルギー比　25.1％

食塩相当量　2.2g（中学年）

☆献立☆

麦ごはん　牛乳　ジャークチキン　ツナとわかめのサラダ　ポソレ　マンゴープリン

～～～　パクっとワールドツアー　～～～

ポソレはメキシコの伝統料理で、具だくさんのコーンスープです。日本でよく食べられているようなクリーミーなスープではなく、透明なスープが特徴です。

本日の食材印西市産【　米　きゅうり　】

千葉県産【　キャベツ　にんじん　豚肉　】

エネルギー　640kcal

たんぱく質エネルギー比　17.7％　

脂質エネルギー比　30.9％

食塩相当量　1.9g（中学年）

☆献立☆

肉うどん　牛乳　かつおフライ　豆腐サラダ（梅風味）　ミニメロンパン

本日はうどんの日ということで、肉うどんにしました。うどんの日は田植えが終わるころに田植えのお手伝いをしてくれた人たちにうどんをふるまう香川県の風習から定められました。

本日の食材

印西市産【　小松菜　】

千葉県産【　キャベツ　にんじん　豚肉　】

エネルギー　603kcal

たんぱく質エネルギー比　19.6％　

脂質エネルギー比　33.1％

食塩相当量　2.2g（中学年）

☆献立☆

ごはん　牛乳　五目厚焼き玉子　キャベツの磯香和え　韓国風肉じゃが

肉じゃがにコチジャンを入れて韓国風に仕上げています。にんじんの替わりに赤ピーマンを入れているのも普通の肉じゃがとは違うポイントです。

本日の食材

印西市産【　米　じゃがいも　】

千葉県産【　キャベツ　ねぎ　豚肉　】

エネルギー　614kcal

たんぱく質エネルギー比　16.0％　

脂質エネルギー比　24.5％

食塩相当量　1.8g（中学年）

☆献立☆

チキンライス　牛乳　ブロッコリーとかぼちゃのグラタン　枝豆のコロコロソテー　ラビオリスープ　

姿勢を正して食べると、見た目が美しいだけでなく、食べ物が飲み込みやすくなったり、消化吸収がよくなったりします。

よい姿勢を心掛けて座って食べるといいですね。

本日の食材

印西市産【　米　】

千葉県産【　　】

エネルギー　646kcal

たんぱく質エネルギー比　14.2％　

脂質エネルギー比　23.4％

食塩相当量2.5g（中学年）

☆献立☆

ごはん　牛乳　さばのオレンジソース煮　ひじきの煮物　赤だし　

ひじきは海草の仲間です。

海の中では茶色っぽいのですが、ゆでて乾燥させると黒くなります。

本日の食材

印西市産【　米　】

千葉県産【　にんじん　】

エネルギー646kcal

たんぱく質エネルギー比　15.3％　

脂質エネルギー比　34.0％

食塩相当量　2.3g（中学年）

☆献立☆

ごはん　牛乳　みそカツ　しらす和え　ニラたま汁　

しらすは、いわしなどの魚の稚魚です。

魚をまるごと食べることができるので、たんぱく質やカルシウムを摂ることができます。

本日の食材

印西市産【　米　】

千葉県産【　小松菜　もやし　人参　ねぎ　ニラ　】

エネルギー　623kcal

たんぱく質エネルギー比　16.3％　

脂質エネルギー比　24.4％

食塩相当量　2.5g（中学年）