☆献立☆
ハニートースト・にんじんサラダ・新じゃがとグリーンアスパラのシチュー・りんごゼリー・ 牛乳
給食では、旬の食材をたくさん使っています。「旬」とは、一番おいしくて栄養たっぷりな時期のことを言います。給食では、旬のものを食べることで、自然の恵みや、季節の変化を感じてほしいと思っています。
今日は今の時期が旬の「新じゃがいも」と「グリーンアスパラガス」を使ったシチューです。新じゃがいもは、春ごろに出回るじゃがいもです。収穫後すぐに出荷されるので、いつも食べているじゃがいもに比べ、皮が薄く、みずみずしいのが特徴です。また、アスパラガスも春が旬の野菜です。アスパラガスには、色が白い「ホワイトアスパラガス」と緑色の「グリーンアスパラガス」があります。今日はグリーンアスパラガスを使っています。旬の食材をおいしくいただきましょう。
☆献立☆
ご飯・かつおフライ・青菜の磯香和え・たけのこのみそ汁・牛乳
かつおは一年中買うことができる魚ですが、特においしい季節は、春と秋です。春のかつおは、身がしまっていて、さっぱりとした味わいが特徴です。体の基本をつくるたんぱく質や脳の発育を助けるＤＨＡ、血液をつくる鉄など、成長期のみなさんに必要な栄養素をたくさん含んでいます。
また、今日のみそ汁には、今が旬のたけのこがたくさん入っています。たけのこは成長が早く、あっという間に竹になってしまうため、生のたけのこを食べられるのは限られた時期だけです。おみそ汁だけでなく、煮物やごはんに入れても美味しいので、ぜひ、おうちでもいろいろな食べ方で食べてみてください。
麦ごはん・ショーロンポー・ナムル・ジャジャン豆腐・牛乳
今月の目標は「マナーを守って食事をしよう」です。マナーとは、相手への思いやりの気持ちがあらわれたものです。食事の時には、食器の持ち方や姿勢、話す内容に気を配り、一緒に食べる人にいやな思いをさせないようにすることが大切です。みんなで楽しく食事ができるように、お互いのことを考えて行動できるといいですね。
印西市産【 きゅうり 】
千葉県産は【 小松菜、ねぎ 】
ご飯・鮭の塩焼き・納豆和え・こしね汁・セノビーゼリー・牛乳
給食では、いろいろな種類の魚が出ます。みなさんはどんな魚が好きですか？今日の魚は「鮭」です。きれいなピンク色の身が特徴的な鮭ですが、実は生まれたときは、白い身をしています。エサに含まれている成分によって、体がピンク色になります。魚には、骨があるので、骨を飲み込んでしまわないように、よくかんで食べましょう。
ゴールデンウィークはどのように過ごしましたか？お休みだからと、ついつい遅くまで起きていませんでしたか？乱れた習慣を早めにリセットするために、朝、昼、晩の食事を規則正しく食べること、早めに寝ることを意識しましょう。
長い連休明けで、集中力が続いていない人はいませんか？ごはんなどの炭水化物は、脳のエネルギーとなり、集中力を高める働きがあります。午後の授業に集中するためにも残さずしっかり食べましょう。ハヤシライスだからとかきこむように食べないで、ゆっくりよくかんで食べてください。
☆献立☆
ごはん・とりにくのみそやき・もやしとこまつなのおひたし・かき玉汁・かしわもち・牛乳
明日からは５日間のゴールデンウィークです。５月５日の祝日は「こどもの日」ですね。この日は「端午の節句」という日でもあり、男の子の健やかな成長と幸せを願い、お祝いをする日です。「かぶと」や「こいのぼり」を飾り、「柏餅」や「ちまき」を食べると縁起がよいとされています。今日は給食なので、葉っぱのついていない柏餅ですが、ぜひ当日、おうちで柏の葉がついた柏餅を食べてみてください。のどにつまらせないよう、よくかんで食べましょう。
【印西市産】米
【千葉県産】鶏肉・こまつな・ほうれん草
【小学生：中学年】
エネルギー643kcal
たんぱく質エネルギー比18.4%
脂質エネルギー比19.0％
食塩相当量2.0g
【中学生】
エネルギー800kcal
たんぱく質エネルギー比17.9%
脂質エネルギー比17.1％
食塩相当量2.4g
☆献立☆
ごはん・さわらの西京焼き・筑前煮・春キャベツの味噌汁・㊥アセロラゼリー・牛乳
春に収穫されるキャベツを春キャベツといいます。キャベツは葉が何枚も重なり合って育ちますが、春キャベツは冬キャベツより葉っぱの数が少なめで、巻き方もやわらかい感じです。歯ごたえは、やわらかいのにシャキシャキとして、冬のキャベツとはまた違ったさわやかさがあります。今日はみそ汁の中に入っています。食感の違いを味わいましょう。
【千葉県産】米・里芋・キャベツ・小松菜
【小学生：中学年】
エネルギー630kcal
たんぱく質エネルギー比18.2%
脂質エネルギー比25.6％
食塩相当量1.5g
【中学生】
エネルギー821kcal
たんぱく質エネルギー比16.9%
脂質エネルギー比22.3％
食塩相当量1.9g
☆献立☆
麦ごはん・にらまんじゅう・マロニーサラダ・マーボー豆腐・牛乳
今日の給食は、ごはんとの相性も抜群なおかず「マーボー豆腐」です。早速ですがクイズです。「マーボー豆腐」という名前の由来は次のうちどれでしょう？
マーという地域で作られたから
マーという人が作ったから
とても辛く、口の中が「ボーボー」と火事のようになったと感じたから
答えは、②のマーという人が作ったからです。とても料理上手な「マー」という名前のお婆さんが、みんなの健康を考えて、体に良い豆腐を使って作った料理だそうですよ。
【千葉県産】米・豚肉・にら・もやし・胡瓜・ねぎ
【小学生：中学年】
エネルギー658kcal
たんぱく質エネルギー比15.6%
脂質エネルギー比26.0％
食塩相当量2.3g
【中学生】
エネルギー864kcal
たんぱく質エネルギー比14.9%
脂質エネルギー比25.8％
食塩相当量3.1g
☆献立☆
ペンネミートソース・ほきタルタルフライ・ブロッコリーとじゃがいものサラダ・パンダパン
牛乳
今日は食事中の姿勢についてお話します。みなさんは食事の時、どのような姿勢で食べていますか？背中を丸めて食器を持たずに食べていたり、横やななめを向いたり、足を投げ出したりしていませんか？姿勢が悪いとおなかがしめつけられて、食べ物の消化が悪くなり、体によくありません。また、一緒に食べているお友達も楽しく食事をすることができません。背中をまっすぐに伸ばしていすに座り、きちんと食器を持って食べましょう。
【千葉県産】豚肉
【小学生：中学年】
エネルギー669kcal
たんぱく質エネルギー比16.1%
脂質エネルギー比33.8％
食塩相当量2.2g
【中学生】
エネルギー781kcal
たんぱく質エネルギー比16.3%
脂質エネルギー比33.4％
食塩相当量2.6g
☆献立☆
ごはん・ハンバーグトマトソース・ジャーマンポテト・ABCマカロニスープ・牛乳
給食が始まって2週間が経ちました。みなさん、給食をおいしく食べることができていますか？みなさんの給食が作られる、印旛学校給食センターでは、市内の小中学校あわせて約1800人分の給食を作っています。ではここで、みなさんにクイズです。この1800人分の給食ですが、何人の調理員さんで作っているのでしょうか？答えは約30人です。この30人の調理員さんが毎日心を込めて作っています。毎日おいしく食べられることに感謝して、今日も残さずいただきましょう。
【千葉県産】米・キャベツ・小松菜
【小学生：中学年】
エネルギー681kcal
たんぱく質エネルギー比14.6%
脂質エネルギー比28.0％
食塩相当量2.0g
【中学生】
エネルギー864kcal
たんぱく質エネルギー比14.1%
脂質エネルギー比26.5％
食塩相当量2.4g
☆献立☆
ごはん・ほっけのうまみ干し・五目きんぴら・たけのこの味噌汁・印西市産梨ゼリー・牛乳
今日は印西市が３０歳になったお祝いの給食です。みなさんが住んでいる印西市は、きれいな花や緑がたくさんあって、お買い物にも便利な、とても「住みやすいまち」として有名です。今日はお祝いに、そんな印西市の豊かな自然の中で育った「梨」を使ったゼリーを用意しました。地元の恵みに感謝して、みんなでおいしくいただきましょう。これからも笑顔いっぱいの印西市をみんなで作っていけるといいですね！
【千葉県産】米・豚肉・ねぎ
【小学生：中学年】
エネルギー630kcal
たんぱく質エネルギー比17.5%
脂質エネルギー比21.9％
食塩相当量1.7g
【中学生】
エネルギー769kcal
たんぱく質エネルギー比17.3%
脂質エネルギー比20.1％
食塩相当量2.1g
☆献立☆
麦ごはん・棒餃子・ホイコーロー・ナタデココポンチ・牛乳
「ホイコーロー」は四川料理のひとつで、キャベツと豚肉を炒め、甘辛いみそで味付けしたものです。四川料理には、ホイコーローの他にも、私たちがよく知る「マーボー豆腐」や「担々麺」などがあり、香辛料をたっぷり使った辛い料理が特徴です。今日はやわらかくて甘い「春キャベツ」をたくさん使ってホイコーローを作りました。甘いみそを多めにしているので、本場の味ほど辛くはありません。ごはんと一緒にモリモリいただいましょう。
【千葉県産】米・豚肉・キャベツ
【小学生：中学年】
エネルギー664kcal
たんぱく質エネルギー比12.0%
脂質エネルギー比22.2％
食塩相当量1.2g
【中学生】
エネルギー885kcal
たんぱく質エネルギー比12.0%
脂質エネルギー比21.6％
食塩相当量1.9g
☆献立☆
ごはん・鶏肉のから揚げ・海苔和え・ゆばのすまし汁・お祝いゼリー・牛乳
今日の給食は、入学・進級お祝い献立です。1年生のみなさん、入学おめでとうございます！また、その他の学年のみなさんも、進級おめでとうございます！今日は、みなさんをお祝いする献立として、人気メニューの鶏肉のから揚げ、祝いのなるとが入った汁物、お祝いゼリーにしました。一人ひとり好きなもの、苦手なものがあると思いますが、苦手なものでも少しずつチャレンジしていくと、1年後には食べられるようになっているものがあるかもしれません。まずは一口から食べてみましょう。
【千葉県産】米・キャベツ・もやし・胡瓜・小松菜・ねぎ
【小学生：中学年】
エネルギー672kcal
たんぱく質エネルギー比15.5%
脂質エネルギー比27.7％
食塩相当量2.1g
【中学生】
エネルギー847kcal
たんぱく質エネルギー比15.5%
脂質エネルギー比26.8％
食塩相当量2.4g
☆献立☆
セサミトースト・人参のマリネ・ポークビーンズ・㊥ウエハース・牛乳
今日のトーストは「セサミトースト」です。セサミとは英語で「ごま」のことを言います。ごまはとても小さな種ですが、その中にカルシウムや鉄分、脂質、食物せんいなど、たくさんの栄養があります。ただし、ごまの栄養はかたい皮に守られているので、そのまま食べるよりも今日のトーストのようにすりつぶして食べるとごまの栄養をしっかり取ることができます。毎日の食事に少しずつ取り入れ、よくかんでいただきましょう。
【千葉県産】豚肉・胡瓜
【小学生：中学年】
エネルギー673kcal
たんぱく質エネルギー比14.8%
脂質エネルギー比39.2％
食塩相当量2.3g
【中学生】
エネルギー894kcal
たんぱく質エネルギー比14.1%
脂質エネルギー比38.3％
食塩相当量2.9g